豊の梅（豊能梅） （とよのうめ）

純米吟醸 おりがらみ生酒
美味い😋美味しい甘さ♪

まるごと高知🍶ためし酒🍶

これはいい！
甘旨ジューシー
流石はCel24

「夏の扉全開」
高知・高木酒造・豊能梅・REFRESH・純米吟醸・吟の夢・精米歩合60%・高知酵母AC95・16度・微々炭酸
▼高木酒造と言っても高知の高木酒造なり ▼使用するAC95酵母は高知酵母の中でも酢酸イソアミル(バナナ)とカプロン酸エチル(リンゴ)が両方とも同じくらいトップクラスで出る酵母。ちなみにお馴染みのCEL24はカプロン酸エチルがスーパー圧倒的だが酢酸イソアミルはほとんど出ない
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▽おーこれはなんと爽やかな、バランスのとれた果実香よ。一言で言うと若々しくて綺麗なお酒
▽フレッシュな酸味・伸びやかな甘味・ベースにある旨味。濃厚に拡がる飲み干し香が十四代風のエレガント果実風味なのはさすが高木酒造(笑)
▽とにかく生き生きとしたREFRESH、喉越しよくてクイクイいってしまうやつ。梅雨明けに相応しいフレッシュさで夏の扉が思い切り開いた(笑)

おりがらみ

豊能梅 TOYONOUME REFRESH 純米吟醸 しぼりたて 生

高知県産酒造好適米「吟の夢」と高知県産酵母「AC95」で醸しだす「メイドイン高知」のTHE・土佐酒。という触れ込み。

青リンゴの様な爽やかスッキリな香り。
酸を感じるキリッとシャープな口当たり。
水々しくフレッシュで甘酸っぱさのある爽やかな味わい。

まるごと高知🍶ためし酒🍶

2024 0529
☆☆☆

豊能梅（とよのうめ）

おり酒
アルコール18%

高木酒造
高知県 香南市

紹介文を読みつつジャケット買いです。リフレッシュのネーム通りいい感じのドライフルーツ感で美味しいです。高知のお酒は久しぶりでいいもの見つけました。酒屋での選ぶ楽しみですね。

まるごと高知🍶ためし酒🍶