土佐しらぎく （とさしらぎく）

土佐しらぎく美潮、吟の夢使用のお酒。
高知のお酒ですが甘く感じました。

土佐しらぎく 特吟
さっぱりした口当たり。ちょっと辛口。

土佐しらぎく　氷温貯蔵純米大吟醸酒

こちらも仙頭酒造場さまで購入した純米大吟醸。
兵庫県産山田錦の40％精米という高スペックです。

試飲で最初にいただいたんですが、美味しすぎて他のお酒が霞んでしまいました。透明感抜群の綺麗な純大ですが、口の中で飲み込まずに数秒おくと、様々な味が目眩く不思議な世界に引き込まれます。

甘旨とはちょっと違います。でも、高知の辛口イメージとも一線を画すお酒です。第一印象は冩楽の純大しずく取りに近いです。とても美味しいです。

7/7追記
時間の経過により、アルコール感が前面に出てきました。今採点したら3.5かな。早めに飲みきった方がいいと思います！

土佐しらぎく　特吟。最初の一口目は少し甘めと感じましたが、実はちょい辛口。すっきり切れが良く、飽きが来ない味。

純米吟醸 微発泡 生

土佐しらぎくのあらばしり。
八反錦使用のお酒で辛口かと思いきや、
甘口に感じる。
あらばしりでも荒々しさはほとんど無く、
凄く飲み易いお酒でした。

土佐しらぎく 特別純米 八反錦
香。バナナ！
含。舌先薄っすらピリしゅあからバナナ〜！
濃いです。終盤戦向け？酔っぱらいます。笑
3.3

さっぱりとしたお酒。香りもあまり強くない。
なんだか味わったことがない味で
こんな日本酒もあるんだ、という感想。
料理を邪魔しないお酒で飲みやすい！

サラーっと入って甘さが広がり、またスーッと消えてゆく。押しの強さは無いけど優しく美味。朝日米 純米大吟醸

薄氷 純米吟醸 吟の夢 生