土佐しらぎく(とさしらぎく) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

土佐しらぎくのクチコミ・評価

akim
4.0

土佐しらぎく純米吟醸吟の夢薄氷生酒　4.0
きれいな甘旨から酸苦で切れます。初しらぎくでしたが、なかなかいいですね。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月8日
daijin33
4.5

昨年は我慢しきれずすぐに開栓してしまいましたが、今年はしっかり熟成！
シュワシュワ度合いが違います！今年はフタを開けてガスを抜きつつ慎重に開栓…
味わいは辛口淡麗でスッキリ！毎年のリピートにしたい！

特定名称特別純米

酒の種類生酒発泡

2020年4月4日
misatoroman
4.0

＠日本橋土佐鴨にて。薄氷（うすらい）
高知県産の吟の夢55%。
芳醇旨口系と比較して、甘酸が程よく抑えられ、米のいい香りとのバランスが抜群。
冷やしていただくと、薄氷のイメージ通りの透明感。
鰹の塩叩きとのマリアージュ、久しぶりに良い出会いでした。
土佐では南と並び、きれいな淡麗辛口系方向としてオススメ。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月28日
スズ生酛
3.5

特別純米八反錦斬辛

スパッとしたキレですね。ここまでキレが良いと
気持ちいいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
これを呑みながら、おツマミを食べると食が進んでしまう。
おツマミを引き立てつつ、口をスッキリさせてくれますね
( *´艸`)お花見にピッタリ･･･

コロナに負けない会（お花見）の
余り物をゲットしてしまいました(^_^;)

2020年3月24日
utsurofu
3.5

土佐しらぎく大吟醸中取り
兵庫県産山田錦 40%15-16度
仙頭酒造/高知県安芸郡西村和食
旨味を感じる上立ちちょっとひねぎみ。淡麗やや旨辛口。柔らかいこなれたバランス。滑らか40%なんだけどいろんな雑味があてこその旨味。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月16日
福丸
4.0

「土佐しらぎく氷温貯蔵純米大吟醸」

ハッとする甘さ。
ブワッと沸き上がる完熟果物感。
ジワーッと残る米の余韻。

女性うけするのは間違いないな。
アルコール感もほとんど感じないし。
こりゃ米ジュースだな。
自分的には食中酒としてはちょっと…。

食前酒としてあっさりした前菜と一緒に、もしくはデザート的にカマンベールチーズなんかとどうだろ？って感じの酒かな。

ん～魚の肴で合いそうなやつが思い浮かばない(笑)。

追記　
後日冷蔵庫に作り置きしていたしめ鯖（きずし）と合わせてみた。
あれ？　なにこれ？　めっちゃ合うんだけど(笑)
結構酢を効かせた鯖と絶妙にマッチ。

2020年1月30日
satream
3.0

大阪出張時の鮨屋にて、その2。
ぼっちりとは土佐弁でちょうど良いという意味だそうです。
そんなお酒だったような、気がします。。。(記憶がおぼろげ)

2020年1月29日
すぎもん
4.5

土佐しらぎく　八反錦　純米吟醸　あらばしり
香りは爽やかなマスカット
味わいは限りなくシンプルなみずみずしさで、めちゃ美味いです。
食中酒に最適ですね！なんにでも合いそうです。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年1月8日
tats
3.5

初土佐しらぎく。
酸味が濃い印象。上品な吟醸香。うまいっす。

特定名称純米

原料米松山三井

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月9日
あまいたいやき
4.0

土佐しらぎく　純米吟醸　あらばしり生　1575円
高知県のお酒、初めて頂きました。
生酒ならではのフレッシュ感と、程よい甘み、後味の良さがバランスして、すいすい飲めます。さらっとしてるので、飲み過ぎ注意です。飲んだ後に旨味の余韻が長く続くので満足度高いです。旨い！

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年12月8日