美丈夫 （びじょうふ）

美丈夫 純大 夢許 税込12100円(1升瓶)

香りはメロンで華やか
口当たりは滑らかで軽やか
含むとトロピカルな甘味と酸味と辛口で上品な甘味
中盤は米の旨味がしっかり
後半は適度な辛口とドライな酸味で旨味を余韻にスーッとキレる

コチラは頂き物のお酒
お米は東条山田錦を精米歩合30%というハイスペック
こんな高級酒を1升瓶がぶ飲みできるとは幸せ
甘味あるけど辛口感もありエレガンスなお酒
美味しいけど高い…

最近外出が多くアテが溜まってきたので本日はアテ6種盛り
真ん中の赤色は紅小町という、ラディッシュと切り干し大根を品種したやつで漬物屋のおっちゃんオススメで購入しました
お酒と一緒に紅小町にマヨネーズ付けて飲むと最高だよーって言われて、はい‼︎お酒と頂きます‼︎と即買い
ダラダラ飲む時のアテはやはり漬物ですねー

美丈夫の純米吟醸。
酵母CEL66！
初めて見る酵母です。
高知はCEL24だけではないと初めて知りました。

香りは甘酸っぱい香り。

そしてお味はクリア！
甘酸っぱさがある中、キリッと1本通った味わいもあり。
ちょい辛の白ワインのような。
不思議。辛いようで甘さもある。
食中酒として最適です！

甘いのが苦手な方＆白ワイン好きの方に
飲んでもらいたいかな〜

美丈夫　純米超辛口
精米60%　アルコール15%　日本酒度+10
海鮮が安くて旨い大阪 天王寺にある有名行列店のスタンドふじ本店を訪問。
穏やかな上立香で口当たりすっきりとしながらキレイな甘さや果実感がある爽やかなテイスト。
しっかりの酸味がキリッとして柑橘感あり苦味にも果実を感じて後口すっきりドライな辛口。苦甘辛のクリアーな味わいで辛口食中酒としてしっかり旨い。
アテは刺身や焼き魚に加えて、こちらのお店イチオシの海老フライ　#note84

https://www.v-yamazaki.co.jp/products/22338n?variant=48933701386400&country=JP&currency=JPY&utm_medium=product_sync&utm_source=google&utm_content=sag_organic&utm_campaign=sag_organic&gad_source=1

生產區日本 高知縣 安藝郡 田野市
種類愛媛郡 松山三井
啤酒廠濱川商店（高知縣）
類型特級純米（精米60%）
尺寸720毫升
濱川商店是1903年在高知縣安藝郡田野町創業的老字號啤酒廠。
我們使用來自該地區自然資源豐富的超軟水來釀造清澈清爽的清酒。
我們一直以「濱之鶴」品牌穩定生產清酒。

1991年推出的“Bijou”，對每一粒白米（生米）進行適當的處理，從每粒經過加工的米中釀造出最好的一滴，並收集每一滴。一種完整的飲料。

本郷河内屋🍶

まるごと高知🍶ためし酒🍶•美丈夫 特別純米酒 しぼりたて 生原酒

初しぼり１発目。

いいですね～。スッキリした甘さとほのかに柑橘。切れもよく飲み飽きず心地よいです。フレッシュでコスパもよくていいですね～。

美丈夫しゅわっ
Very unimpressed upfront. But great after a day of opening.

美丈夫　純麗たまラベル　純米吟醸　荒ばしり

若女将　芯がありながらはんなりな和服美人

O君が必ず頼むお酒

@石丸商店

美丈夫　純米大吟醸　舞

久しぶりの美丈夫
香りも甘さも抑えめというかすっきりで柑橘系のわずかな苦みもあります。高知らしいというかキレがあって美味しい。
純米大吟醸でもこちらは2,000円なので財布にも優しいです。

愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を使用
あ、高知じゃないのね🐖

日本酒にハマるきっかけになったお酒の一つなので美丈夫は定期的に飲みたい。