美丈夫 （びじょうふ）

美丈夫 純米大吟醸 鄙

4/5 備忘録

美丈夫 純米大吟醸 舞 しずく媛 精米歩合50% 日本酒度+3 酸度1.3 AA-41酵母

KITTE大阪にある高知のアンテナショップで購入。

開栓一口目、淡麗の旨で渋が少々。

アテは竹輪とカニカマ。

竹輪を口にすると、旨渋どちらもアップ。

カニカマを口にすると、甘旨渋に変化。

カニカマの方が私には相性がよかった一本でした。

高知県安芸郡田野町のお酒「美丈夫 特別純米酒」
薫り控えめながらキレ良く後味スッキリかつお米の旨みたっぷりなお酒♪

美丈夫 純米吟醸 秋酒 松山三井55%
ひやおろし会４　上立ちは酢イソバナナ香、淡麗でやや辛ながら、柑橘系酸は果実味もあり、どんな料理にも合いそう。スッキリしているので、クイクイ杯が進みそう。

美丈夫 純米吟醸 秋酒

好みではない

美丈夫　純米吟醸　CEL-24
高知県の美丈夫です！
CEL-24酵母といえば亀泉が有名ですが美丈夫も美味いです！
きれいな酸と甘みで爽やかに飲めます(´ω`)
高知もいい酒がたくさんありますね(´ω`)

美丈夫 秋酒 純米吟醸 1595円
香りよし。軽めのスッキリ辛口気味でちょいエグ。でも後味は結構フルーティーなので淡麗過ぎない。甘みはあまりないけど、バランスがいいのかとても旨し。食中酒としてもいいかも。
たまのラベルが黒いのは純米かどうかの違いなのかな？かわいい。

升徳升本本店🍶

まるごと高知🍶ためし酒🍶 美丈夫 純米吟醸 夏酒 鯉ラベル