美丈夫(びじょうふ) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

美丈夫のクチコミ・評価

naka
4.0

美丈夫　純米　超辛口
超辛口となってるけど、飲み口は少し重みのある淡麗です。微かに酸味もありますが、酸味があることで飲みやすくなってます。
美味しいです。
ちょっと遅い新年会でふらっと入った居酒屋で見つけました。
徳島の酒蔵で買った以来です。

特定名称純米

原料米松山三井(愛媛産)

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年1月10日
ブヒ
4.4

2021年12月
美丈夫の純麗たまラベル　生酒

大好きな酒です。
毎日同じものを飲むならこのお酒が良いです、食中酒でもそのままでも！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月9日
KC500
4.0

美丈夫 CEL-24 純米吟醸亀泉のCEL-24が好みということもあり、買ってみたもの。良い、でも意外と大人しかった印象。

2022年1月8日
ブヒ
4.0

2021年5月
珍しい酵母ということでしたがCEL-24とは違い特徴は無かった。
食中酒として楽しみました。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月8日
ブヒ
4.2

2021年2月

酒販店の紹介によると
中には絹のようにきめ細かな「おり」がたまっていて、この「おり」の中の酵母が発酵して炭酸ガスを作り続けています
とのことですが、よく考えずに軽く振って開けてしまいかなり吹き出しました。
時間が経っても炭酸は弱くならず、こんな日本酒もあるんだと勉強になりました。
甘すぎないので大人のソーダという感じで美味しかった。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月8日
ブヒ
4.5

昨年飲んだ酒。
日本酒にハマるきっかけとなった一本です。
少しパインのような香りで味がしっかりしつつも飲みやすく感激しました。
また今年も飲んでみたい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

2022年1月8日
まさと
5.0

純麗しぼりたて生。
言うことなし、雑味なし。上手い。
優等生過ぎて物足りないという方もいそうな味ですが、非常に完成度の高い一本でした。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年1月4日
robertpark41
4.0

濱川商店美丈夫純麗たまラベル純米吟醸

2021年12月30日
naka
4.0

高知の日本酒を初購入。
旅館で頂いて、美味しくて蔵元まで行って購入しました。
どっしりしているけど、少し酸味があって飲みやすい。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年12月26日
カナブン
4.0

高知の清酒！

これまであまり縁がありませんでした。

そして初銘柄、美丈夫。

蔵にあっては
スタンダードクラスに位置するこの作品。

軟水にて低温発酵で醸されると、

酒米不明ながら、

プレミアムって呼ぼうか？
ってくらいこんなに美味しいんだ〜、

と視野が広がる貴重な体験！

香立ちすぎず、
酸ほどよく、
喉越しはスッキリ！

ひいきにしてる酒屋さんのインスタで好評だったのが、
購入のきっかけ！

ありがとう！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年12月24日