美丈夫 （びじょうふ）

美丈夫特別純米
精米歩合60%　アルコール分15%

あまりにコロナ禍が長引くので先日日本酒を輸入してるお店からお取り寄せしました。。。
開栓直後はフレッシュフルーツのような酸味を強く感じた気がします。そこから酸味の強いやや南国っぽいフルーツ香が来てサラリと喉を通ります。

が、開封後一週間たつとちょっと鮮烈な印象が弱くなった気がします。とはいえ、程よく吟醸香のようなものを感じて飽きさせることなく飲みました。さっさと飲みきったほうがいいお酒だと思います。

お値段も控えめで美味しいのでこれが常備酒だったら幸せなのになあと思います。

土佐の酒
遺伝子レベルで
馬が合う

日本酒好きは高知の流れ（家系）だと改めて想う。

ほんと白ワインみたいな口あたり
巡り逢わせに感謝

美丈夫　米一粒酒一滴
ちょい辛口でキリッとした良いキレ
肉と魚両方を合わせて食べてみましたが魚の方が合いますね

最近オイラ朝レビューが多い。
意味はないけど、夜寝ちゃうから(*´꒳`*)

今日も電車からのレビューっす！

美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 荒ばしり 生酒

久しぶりのたまちゃん。
荒ばしりの生は初めて！
③が大好きなんで連れて帰りましたよ。
因みにオイラも大好きなんで❤️

開栓
プチプチとチリチリ。
鼻からふわっーっと。
円やかめろーん。
お米の味わいが上顎にふーんと来て、口の中でちょっとだけの辛苦味。
優しい。
あー、美丈夫って感じ。
荒ばしりだとより＂美丈夫＂感が強い感じがする。
やっぱ③は美丈夫が大好きなんだなぁ❤
結構呑んでるし！

燗ちゃん
お米の甘味全開。
スッキリ辛味と喉に酸味。
いいわーコレ。
うんと小さなお猪口でゆっくりちびちびヤルのがいいかも。
しあわせ感じる！

らぶ❤️
味わい＋シュワチリでスッキリドライ。
でも、シュワチリするから甘さが消えてしまう…。
でもそれも良し。

使用米 松山三井
精米歩合 55%
日本酒度 ＋4
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1
使用酵母 KA－1(熊本酵母)
アルコール度数 15〜16度
一升3080円

毎度ながら、美丈夫を呑むとほんわかしあわせな気持ちになるのはなんなんだろうか？
優しい味わいからかもしれないね。

今日から新年度！
一目で分かるフレッシュスーツ姿の新入社員？
見かけないなぁ？
コロナ禍で…。
あー、オイラが遅番だから居ないのねー♪(*´꒳`*)
新年度から24スタートっす❤️

意外と柑橘系のフレッシュな酸

純米吟醸　CEL24
フルーティで甘酸っぱい

2021.03.28 昨年暮に購入したしぼりたて生原酒。ボディありフルーティ。Oisix 笠原流焼きサバの和風トマトソースと共に。誰でも20分以内に2品作れる設計だそう

小岩の素揚げや

かなりスッキリとしたお味。
黒糖ゼリーとの相性も良かった♪
あぁ。楽しい夜でした(^○^)
20時前に解散笑

純米吟醸cel66
限定２０００本？近所の酒屋まで流れ着いてました
香り華やかなしっかり辛口。抜群にうまいです

2021年２月。乾さん。