美丈夫 （びじょうふ）

美丈夫　舞 うすにごり

町田酒造、鳴海と直汲みの発泡感がゼロで悔しかったので
活性にごりのこちらをチョイス

グラスに注ぐと、しっかり泡立つ
色はわずかだが黄みがかっている

まずは上澄みから、華やかなイソアミル系の若めのバナナな香り
リンゴ系の香りもほのかにする

口に含むとしっかりした炭酸！しゅわしゅわ良し！
スッキリした甘さと酸、アルコール感はほとんどない
旨味もほどほどにある　だんだんメロンぽくなってきた

おりを混ぜると、旨味がのっかってくる、ただ渋みが増したかも

開栓2日目
発泡感はしっかり残っていて香りはバナナよりも完全にマスクメロン！
甘さはあるが、最終的には炭酸もあることからかドライでキレが良い

三度目の正直でよかった
香りがバナナからメロンにここまで変化したのは初めてでした
　　

特別純米酒金魚ラベル夏酒。なんか夏らしいやつ。毎年気になっていたが、なかなか手に入らなかったやつ。近所の酒屋で購入、開栓して80cc位頂く。香りは微妙、お味は純米酒。冷して翌日、飲む。飲む。お味、バナナ、適度な甘辛、爽やかなキレ味、美味いですね久しぶりに、美丈夫を頂きましたが、そつの無い美味しいお酒ですね。

去年の秋上がりのお酒です、

単体で呑むと美味しいですが、合わせる料理が悪いのか…お酒の味が勝ってしまう印象が…。ガッツリな料理が合うのかな？
良いお酒ではあると思います。

美丈夫 特別純米
楽しいどうぶつの森の住民が寝静まる頃に、寂しいウサギがちゃっかり。
審査員ナンバー3の一番好きな美丈夫。
「最近美丈夫ないねー」の一言で！
鰹のたたき食べながらいただくのがいいんだけど、鰹も最近ご無沙汰。
まぁお酒だけでもね！

火入れなのにすっごくいい開栓音！
程よい辛味が来たあとにメローン！
いつもながら喉の奥ーーーーーーーの方にそっと美丈夫特有のメローンの甘味と旨味の見え隠れ。
健康診断のときの「聴力検査」のように僅かな音、味を探さないとわからないくらいの宝探し味わい。
サラッとしてるけど薄っぺらじゃない感覚。
呑み飽きしない安定感はいいなぁ。
温度が上がると酸が増す。
燗は心地良いアルコール感がドッと襲い甘いのがじんわり。
どんな温度でも美味しい。
純米なのにアル添みたい。
脂っこいアテに合うよ！
白玉小豆アイスクリームに辛めの美丈夫に合うよ！
変態って。

原料米 松山三井（松山県産）　
精米歩合 60％　
アルコール度　15度以上16度未満　
日本酒度 ＋5　
酸度 1.6　
アミノ酸度 1.0　
使用酵母 ＫＡ－１（熊本酵母）
一升2,585円

筋肉少女帯「日本印度化計画！」
♪オレにカレーをくわせろー
オレはいつでも辛さにこだわるぜ！
カレーを食べると何故か口ずさむ唄。
知らんでしょ、大槻ケンヂ！
酒の辛さにもこだわるぜ、うさぎは！
美丈夫も辛いぞー！

美丈夫　米一粒酒一滴　純米吟醸 　山田錦

美丈夫っぽくない、
ほんのり豊潤。
美味しかったです。

純麗たまラベル　中取り　3.8
梨系
さっぱりで締まりがあって好き　夏に合う！
友人は薄いといったけど。
薫酒よりの爽酒かな

@J-WAVE NIHONMONO LOUNGE

甘く香りも良く文句なし
とても美味しい

美丈夫しゅわっ！！
スパークリング
キンキンに冷やして飲むと爽快な日本酒
暑い日にはぴったりですo(*º▽º*)o

ぽわーっと、あまみー。

美丈夫 純米大吟醸生酒 うすにごり 舞

泉大津のお酒屋さんで購入♪
わーいヾ(〃^∇^)ﾉシュワシュワ～!
香りもまさにラムネ!
甘くて酸味あるラムネ♬︎♡
はい!大好きー!
瓶内2次発酵によって
自然に発生するガス^^
そして泡がキメ細かい✩.*˚
ジャパニーズシャンパン(๑♡ᴗ♡๑)

グラリオーサ♡
鮮やかな赤
葉先のまきひげ
ずっと見ていられる( •̤ᴗ•̤ )♡