美丈夫 （びじょうふ）

美丈夫 『薫』を遂に開封。先日の純米大吟醸に引けを取らない爽やかさと飲み易さ。口当たりピリリとしながら、鼻に抜ける香りは軽くてワインの様。これは酒の肴は一切不要で、このお酒だけで飲みたい逸品。

程よく酔っ払っていたので、飲みやすかったとの印象しかないけれど、ラベルが夏らしくとても涼しげ。クーラー効いた部屋で、お刺身のお供に是非欲しい逸品。
美丈夫の名付け親が都内の酒屋店オーナーだったとは…

美丈夫 純米酒 慎太郎。
たまラベルに続いて、さっぱり美味しい食中酒でした。
美味しいのですが、たまラベルに比べるとやはり香りも味わいも全体的に弱い気がします。そんなに値段に差がないので個人的にはたまラベルで良いかなって思いました。
美丈夫らしいモノクロアートなラベルがステキです！

飲みやすい。でも軽すぎで旨味感じられず。真夏日なら◎かも。じゃっかんのアル添感じるものの、香りはアル臭感じず、フレッシュな香り。寿司とあわせたが、あわなくはない。次回は美丈夫の違う銘柄試してみたい。

美丈夫の生です！ちと甘いけど香り良し

美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル。
甘いお酒を飲む事が多いので、さっぱりしたお酒が飲みたくなり購入しました。
飲んでみると期待通りさっぱりすっきりしていましたが、同時に期待以上に香りと旨味が良く出ていてとても美味しかったです。特に香りが素晴らしい！
個人的に求めていた物にかなり近いイメージの味でしたので満足度高かったです。
ラベル同様にとても綺麗なお酒。

高知県のお酒ってすごく辛くて濃厚な味のイメージだったが、このお酒は濃厚だけど重くなくて飲みやすい。単体で味わうより食事と一緒の方がよさそう。

最近のトレンド！なめろう、玉とのマリアージュ(^^)今日は鰯で作ってみました(^^)玉は安売の海老をひたすらすりこぎ作成(笑)この脂を流せるお酒を探求し見付けちゃいました(^o^)vラベルからこぼれそうな金魚イラスト(笑)酒屋の店員さんに意図を伝え購入を決定(^^)期待充分で開栓‼所見…
香りは控え目で、温度上昇でもこれは変わらず(-_-)含むと…相反して葡萄の様な渋味と甘味が舌の中程に居座りなかなか動かず(笑)でも胸は熱い(笑)そのあと、辛味を舌先に感じてフィニッシュ(^^)甘味は奥に、辛味は先にキレてゆきます(笑)前後が逆(笑)驚きました‼結果としてチョイスとしては正解でしたね(^o^)vお陰で、幅広く料理に寄り添ってくれます(^^)なによりビックリしたのは、酒のアテが食べ物になってました(^o^)v　なので、進みます～(´Д｀)旨味、酸味も確りしつつ、すっきりしていてキレも良い！食中酒としてのレベル高いと思います(^^)このお酒選んで良かったと素直に感じました(^o^)v

香りよくキレも良いので食事とも合わせやすい

高知出張の土産に美丈夫 薫ブラックラベルをGet。 酔鯨と迷ったけど都内での希少性を考慮して購入。