美丈夫(びじょうふ) - ページ40 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

美丈夫のクチコミ・評価

直系
4.0

栓を開けるとプシュッという音と共に泡が昇ってくる❗
栓を閉めて待つ、開ける、閉める、開ける、閉める❗
落ち着いてきた所で遂にご対面。
すっきりした泡の中にジューシーさがあり、辛味もある
少し空気に触れているとまろみも出てきました。

後日飲んでみるとかなりまろみが前面に出てきていましたが、後味スッキリのおいしいお酒でした。

2019年4月30日
AT
4.0

ほんのちょい甘い。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月29日
Makoto Minamisaka
4.0

最初水みたいって感じ、その後、甘味、酸味、苦味程よく、これまたよろし。

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月26日
SYDmattsu
4.5

世界の翼。純米大吟醸、山田錦、精米歩合45%。
香りと喉越し後がメロン！スーッと飲めてしまう逸品。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月22日
kyoco
3.5

美丈夫特別純米

藁焼きのお店にて♪
威勢のよいお姉さんの
おススメでいただきました。
スッキリしています^ ^
カツオの藁焼きとも合いました♪

2019年4月17日
KC500
3.5

(下記ご参照)2.5→3.5に修正美丈夫特別純米初美丈夫。香りはそれほどない。まあある意味、特別純米、純米酒というものに代表されるものか。味わいも同様ではあるのだが、かなりスッキリしているタイプ。燗をつけたが、酸味が立ち、またアルコール臭がかなり出て、あまり良いとは言えない。臭みがないだけいいのかな。

出張に行き、4日ぶりに飲んでみたら、あれれ？良くなってるかも？ということでまた燗酒に。かなりアルコール臭が抜けて旨味が際立って来た！

2019年4月15日
シンピー
4.0

美丈夫夢許
香り◯、口に含んだ味わい○
高知県の方にいただいたレア酒です♪

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年4月9日
仕事前日は2合まで
4.5

高知県からの濱川商店さん。素晴らしすぎるお酒を醸しております。今宵は美丈夫の吟醸『麗』、しかも中取り。

恥ずかしながら初めて中取りの意味を理解しました。まさにど真ん中クリアな味わい。雑味は皆無ゼロ。本当にまっすぐな米の旨味味わいが、どストレートでアタックしてきます。

素晴らしすぎる一本です。リーチインの冷蔵庫にラスト一本。このお酒を薦めてくれた店主に感謝です。

特定名称吟醸

原料米松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月31日
yoh_a
3.5

以前から気になっていた美丈夫。松山三井から派生したしずく媛のお酒です。とても洗練されていてクセは少なめです。無濾過生原酒のこってり感に慣れてしまうと、このラインのテイストで原点に戻る感じがします

特定名称純米大吟醸

原料米しずく媛

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2019年3月29日
shika
3.0

甘さ少な目で酸味引き立つシャープなドライ感。こちらもお米は愛媛の松山三井だそうです。精米歩合55％日本酒度+4 酸度1.4 15-16度

特定名称純米吟醸

原料米松山三井

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年3月21日