美丈夫 （びじょうふ）

夢許。純米大吟醸、山田錦、精米歩合30%。
穏やかな上立香、スッと口内に入り、メロンの味わいが広がり、スッと切れる。見事な透明感。

美丈夫 純米吟醸 秋上がり
西小山のかがた屋酒店で購入。
最初に熟成感というか、甘味辛味がぐわっと来ますが、そのあとはスッときれていきます。

純米大吟醸 舞
セメダイン感強くてつーんってのと苦味がきつめ。

高知に出張の際、ひろめ市場で呑んで、美味かったのでお土産で買って帰った。飲みやすい！

高知県 濱川商店さんの秋上がり 純米吟醸純麗たまラベル「美丈夫」
春、夏のあいだ〜ジーッと我慢して熟成されパワーアップされたお酒です。
愛媛原産 松山三井100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
香りはあまりないですねぇ。う〜んと辛くも甘くもない……中間です。辛いかなと思った瞬間、甘みのある吟醸香がやってくるので絶妙な具合です。最後にキレのある酸味があり、スッと淡麗さを引き出してますね。なんとなく生酛造りの味がします。最後に酸がくるからかな。熟成されてるからかな。
高知のお酒ということで、土佐煮と鰹がよかったんですけど、真鯵しか売ってなかったぁ〜チャンチャン(笑)

純米吟醸 純麗たまラベル
癖もなく、ど直球な味。
旨さもあり、おススメできる。

飲みやすいお酒。ただ米の旨味はあまり感じられず、ちょっと残念でした。

はせがわ酒店@麻布十番

試飲会にて、
美丈夫は好きだけど、コレはイマイチ。

美丈夫 吟醸 中取り
スッキリなのに柔らか。
久しぶりのアル添、でもこんなに毎日暑いと、これくらいのライト感が丁度いい。旨味はしっかり。
餃子に合わせてもなんだかバッチリ。
次は純米を試したい。