安芸虎 （あきとら）

安芸虎　純米酒

ジジくさい酒を期待してジャケ買い。
裏切られました。
上品に香り、目立ちすぎない程度に酸があり、旨味ジュワッと広がるけどボディ自体は軽め。
燗にすると優しい酸が広がり甘旨い雰囲気に。
定番ラインナップにこそ魂が宿りますね。
ここの季節商品飲んだことありませんが(笑)

まるごと高知🍶ためし酒🍶

安芸虎　純米
山田錦 精米60% アルコール16.5%
軽く華やかさもある上立香で色味はなく、柔らかな口当たりでジューシーな甘さをしっかりと感じ山田錦らさある柔らかな旨みに丸みのある味わいで程よくすっきりとした酸味しっかり目の苦味に軽めにキレのある後口。バランス程よいですが少し甘いので、アテのカツオと合わせるにはもう少しキリッとしたお酒のほうが良かったかな

まるごと高知🍶ためし酒🍶

備忘錄

まるごと高知🍶ためし酒🍶

まるごと高知🍶ためし酒🍶

高知のお酒やけどタイガース優勝祝い酒。安芸虎の純米吟醸。芯のある美味しさだった。

「謎エネルギー」
高知・有光酒造場・安芸虎・純米吟醸・土佐錦・精米歩合50%・無濾過・生酒・たれ口・16度・微炭酸
▼安芸虎とはタイガースの安芸キャンプ由縁とばっかり思っていたが、そもそも彼の地を治めてたのが戦国武将「安芸国虎」ということか。失礼しました(笑) ▼ラベルデザインは有光家の家紋である「抱きみょうが」デザインだそうな
---
▽穏やかだがしっかりと立ち上がる芳香。口に含んでみると不思議なフルーティ？ 悪くないけど爽やか系とは一味違う伝統系
▽完熟果実のようでもあり、日本酒風味が果実に転換したようでもあり、田舎のおばあさんが奥から出してきた謎の果実酒のようでもあり(笑)
▽純吟ながらも濃密にてコクと重みあり。16度の割に異様なくらいお腹がカーっと熱くなるのは何故だ？。豊富なコクの中に謎エネルギーの猛獣が潜んでいるみたいでこわっ(笑)

安芸虎　しぼりたて　純米吟醸
うすにごりからの酸味がちょいありの甘口で飲みやすい
初の安芸虎でしたが美味しく頂きました。