安芸虎 （あきとら）

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

82%精米雄町使用。甘み酸味のバランスが良くて、葡萄や桃系の風味。

辛口で美味い😋

今日、実はお休みでしてね。
先程の角打ちレビューはQBハウスの
待ち時間でした😌

さて、今日は早い時間から晩酌です。
今日のお酒はコレ⬇️
安芸虎　夏純吟　生酒
お米は山田錦を使っています。

飲んでみると、ラムネというかサイダーというか、
シュワっときてねぇ、少しチリチリ〜
高知酒らしくないねぇ🤣
いやぁ、これは旨いなぁ😋
このお酒、暑い日にはぴったりだわ😆

今日のラーメン
八雲出身の方が亀戸に出店
やっぱり間違いない味ですわ😛

朝日　純米吟醸。
ジャケ買いですがフルーティで爽やかなモダンなお酒。
見た目のインパクトとは違い、バランスかちょうどよく万人受けしそう。

シトラス調の香り。グレープフルーツ調の酸味と若干の苦味が効いた軽めの甘味。スッキリしてて飲みやすい。発泡感は極弱めだけど生酒らしいフレッシュな味わい。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1350円（税別）。

安芸虎　朝日　純米吟醸　朝日
〈味〉
まずは酸味が来るフレッシュ感。少しだけ甘いかな？最初はそこまでアルコール感は強くない感じがするが、後口しっかりという感じもある。

【安芸虎　入河内】

収斂感ありつつ後味はすっきり

スペック
原料米：入河内産吟の夢
精米歩合：50%
度数：15.5度
日本酒度：±0
酸度：1.7
酵母：AA-41

有光酒造(高知県芸西市赤野甲)

【安芸虎　CEL24】

少し華やいだフローラルな香り
スミレの香りを濃くしたような

味わいはトロピカルジュースみたいで、ジューシーさももちつつ、ただただ飲みやすかった

スペック
原料米：阿波山田錦
精米歩合：50%
度数：15度

有光酒造(高知県芸西市赤野甲)

【安芸虎　山田錦　80%】

低精米には思えない綺麗さがあ。
香りは落ち着いていて、後から苦味や旨味が出てくる。燗酒も面白そう

スペック
原料米：山田錦
精米歩合：80%
度数：16度
日本酒度：+10
酸度：1.8

有光酒造(高知県芸西市赤野甲)