安芸虎 （あきとら）

備忘錄

VintageSakeArt2023冬❄️赤煉瓦酒造工場🧱

安芸虎　純米大吟醸　雄町
とっても綺麗な辛口であり、
フルーティーな酸味も良いですね。
全体的には意外と控えめで、
食事にはぴったりですね😙

安芸虎　純米酒

豊かな香り。
純米酒らしいまろやかな味わい。
飲み始めは少しの酸味を感じましたが、唐揚げと食べているとなくなっていき、口当たりの良い味となりました。
安芸虎に限らず、高知のお酒は辛口で純米酒に力を入れているように思えます。

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

82%精米雄町使用。甘み酸味のバランスが良くて、葡萄や桃系の風味。

辛口で美味い😋

今日、実はお休みでしてね。
先程の角打ちレビューはQBハウスの
待ち時間でした😌

さて、今日は早い時間から晩酌です。
今日のお酒はコレ⬇️
安芸虎　夏純吟　生酒
お米は山田錦を使っています。

飲んでみると、ラムネというかサイダーというか、
シュワっときてねぇ、少しチリチリ〜
高知酒らしくないねぇ🤣
いやぁ、これは旨いなぁ😋
このお酒、暑い日にはぴったりだわ😆

今日のラーメン
八雲出身の方が亀戸に出店
やっぱり間違いない味ですわ😛

朝日　純米吟醸。
ジャケ買いですがフルーティで爽やかなモダンなお酒。
見た目のインパクトとは違い、バランスかちょうどよく万人受けしそう。