久礼 （くれ）

久礼 特別純米 キリン 生原酒
20220423

2022/3/12

【久礼 Giraffe】
華やかでフルーティーなメロン、パイナップルのような甘・酸の香り。生酒らしいフレッシュな口あたりにメロン、微かにリンゴを感じる果実のような強い甘・酸味。じわりと広がる強烈なキレ良い辛口の後味。アルコール度数が18度と高いので若干重たく感じる。フルーティーな香りと甘・旨味をあとから広がるスッキリとした辛口の味わいが上手くまとめる。

久礼　純米吟醸　生酒　無ろ過無調整　
吟の香100%　精米50% アルコール17%
高知酵母　日本酒度+5　
情報料の多いラベルを見るとついつい米の旨味溢れる純米系を思い出してしまいますが、こちらのお酒は見た目と味わいが随分と違いました。
華やかなでキレイな吟醸香があり、フルーティーな甘みがありで口当たりはかなり上品、辛さはなくスッとした味わいからフルーティーな酸味を感じ苦味は軽く、後口まで果実感ある味わいの余韻が残ります。いい意味でギャップ萌のお酒　#note88

久礼の純米吟醸酒、CELうらら。酒米は土佐麗（とさうらら）、酵母はCEL 24。とても華やかなパイナップル調の香りと甘味が特徴の酒。でも土佐酒だけあってそれほど甘くない。スッキリした軽い味わい。軽いガス感あり。高知県室戸市の野町酒店で購入。4合瓶で1600円（税込）。

久礼 純米吟醸酒 CELうらら
1600円

友人との飲み比べ？飲み会での一本

CEL＝セル
ラベルに惹かれて笑、昨年から探してて今年発見
さてどうでしょうか

結構な大甘酸キリッとを想像してたんですが、
香り薄アルでちょい甘からキリッとでした
開栓は酔っぱらいでしたので思ったより辛口だな
としか覚えてなかったのですが、
日を置いても変わらずですね

食中酒にいいかと
スッと流してくれます
自分的には旨みが足りないかな〜

久礼特別純米手詰直汲み無濾過生原酒
今回はバランスがマシマシで、良くも悪くも無濾過無調整の特徴が凄い出ました
香りはメロンが少し、しかし甘味がビンビン、苦味と酸味はほどほど、旨味は凄いですね。アルコール感は高く舌がピリピリしました。明日は鯖に合わせて楽しみますね。
ご馳走様です

久礼　純米吟醸CELうらら
去年に引き続き今年も購入、相変わらず緑に紫色のロゴがドクドクしくて最高です
含むとライチの酸味臭が心地よく、甘味とケタグリのリフレインがわわわ〜んっと舌から喉にかけて奏でます。
今年の方が甘味とケタグリが強く好みです！
ご馳走様でした

久礼　純米吟醸櫂口直結無濾過生原酒
もはや呪文みたいな長さ、ラベルも文字の洪水で情報の洪水になっています。と嫌い感を出していますが、大しゅきホールドで今宵もベロンドランクでっす。
まず開栓がソプラノでスパーリングみたい、すぐさま煽らなきゃってあせります。一口目は本気でメロンでしたねー。濃厚な果実味。
そして僅かな苦味と、濃すぎるケタグリで、17度のありがたみも府蔵にて実感。ドランクです
ご馳走様でした

大人のパイナップルジュース。
苦味の余韻が長く続きます。うまい酒。