久礼 （くれ）

2020.12.23 絶妙な安定感がある生酒。やや重口美発泡で土佐あか牛のモツ煮との相性の良さは…

深くて美味い

初しぼり 純米吟醸 生酒
香りは控えめで飲んだ瞬間に程よい甘みがあり、しっかりとしたお米の旨味とドライ感で飲みごたえがある好みの一本でした。 とても美味しかったです。

フレッシュ！　甘味も感じるけど、酸、18度ゆえのアルコール感と、微ガス由来のチリチリ感、苦味でスッキリ切れる。度数は高いけど、重ったるくなくて美味しいですーー！

+9だけど辛さよりも、酸とかジューシーさをかんじるお酒。派手な見た目の割に全体的に綺麗な感じ。

久礼 吟醸無濾過
原料米の高知県産酒造米土佐錦と四万十川の伏流水で仕込んだ無濾過吟醸酒。やさしく穏やかな吟醸香。
原料米/土佐錦
精米歩合/６０％
アルコール度/１７度以上１８度未満
日本酒度/＋１０
酸度/１．５

備忘録

載せ忘れ
2019,10,15
特別純米
生

備忘録

純米吟醸
無濾過

2019,10,6

久礼 ひやおろし 純米吟醸酒 洞窟囲い 720ml

久礼飲み比べ。
CELうらら、と比べると甘味はないもののこれだけ飲んだらフルーティーな方なのかもしれない。
好みはCELうららの方かな。
もちろん、こちらも美味しい。

久礼　CELうらら 番外二十四 特別純米

大好きなCEL24酵母のお酒。

純米酒なのにフルーティー甘口。
開栓直後より、グラスについで少しおいてからの方が旨味がまして美味しかった。