1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 福岡の日本酒   ≫  
  4. 杜の蔵 (もりのくら)

杜の蔵 (もりのくら)

酒蔵サイトへ

福岡 / 杜の蔵

3.45

レビュー数: 139

柔らかな味わいが特徴の「杜の蔵」。1898年に初代・森永弥久太郎により創業した杜の蔵は、より良い水がある場所を求めて、現在の福岡県久留米市に酒蔵を移転。筑後川からの軟水と地元の契約農家が栽培した糸島産「山田錦」と三潴産「夢一献」をつかい、地元の素材をいかした酒づくりを行う。日本酒の本来あるべき姿として、米と水だけで醸す旨みとそれぞれのお酒の個性を表現するため、2005年からは全量を純米酒に切り替え、九州初の純米酒蔵になった。「食と体になじむ酒」をテーマに、食との相性を加味したお酒を目指す。「杜の蔵 純米大吟醸 斗瓶採り雫酒」は、上品な香りと柔らかな味わいが特徴の日本酒。酒袋から一滴一滴をしぼり瓶詰めした、貴重な1本。冷やして食事とあわせて楽しむのがおすすめだ。

杜の蔵のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    3.5

    杜の蔵 純米 燗ノ酒
    これは燗向きですが、冷酒で頂きました。
    うーん、苦味と渋味が凄いな😝
    やっぱり燗にしてみないと、
    本当の良さがわからないのかも😅

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年11月1日

  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    4.0

    杜の蔵×池田酒店 槽汲み 7号仕込み

    宮城県仙台は上杉に構える池田酒店と、福岡は杜の蔵酒造さんとの店舗限定コラボ銘柄です。

    ストレートグラス
    セメダイン臭。
    ピリピリと微発砲感。
    米の甘味がベースにありながらしっかりした辛口で綺麗にキレます。余韻にカァと熱いアルコール感有り。

    真ん中グラス
    香りは抑えられます。
    微発砲感はそのまま、マスカット系の甘味に変わり、辛口はそのままに余韻のアルコール感が消えるので抵抗が少なくなります。

    口窄みグラス
    マスカット系の香りがあります。
    甘味が強くなりちょっとダレやすくなります。微発泡も弱まり辛味も薄れます。

    陶器
    香りは抑えられます。
    何かミネラル感が強まり微発泡は抑えられます。

    飲み慣れたテイストとしては真ん中グラスですかね。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年8月3日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    第16回全国日本酒フェア🍶『& SAKE FUKUOKA』

    2024年7月15日

  • hiko99n

    hiko99n

    3.5

    最近ひいきにしているお店で一献。ここは燗酒を上手に楽しませるお店です。さて、福岡•久留米の杜の蔵。強い酸味、セメダインを思わせる強い芳香。いやいや、挑戦的な口当たりです。
    夏向きといえば、そうかもしれない。ラムネ香まで和らいでくれれば、呑みやすいのだが。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年6月21日

  • JZZ20

    JZZ20

    3.8

    杜の蔵 春の純米酒
    引越し前にバタバタと九州の地酒買わなぁって、バタバタとジャケ買い、とても春らしい☘️ラベル
    おやおや・・・?スッキリ辛口、水の様。飲み比べないとクセがわかりにくいかも、とてもキレイなお酒です。

    特定名称 純米

    原料米 夢一献

    2024年4月7日

  • takanobu

    takanobu

    4.1

    杜の蔵 春の純米吟醸
    初杜の蔵?かな?
    辛口スッキリでちょっと甘いの疲れ気味なので美味しかったです!
    たまには辛口もいいですねー!

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2024年3月30日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    杜の蔵「杜の離れ」🍶

    2024年3月22日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    杜の蔵「杜の離れ」🍶

    2024年3月22日

  • らふぃっと

    らふぃっと

    3.5

    純米 燗ノ酒

    精米歩合75%の割には重くなかった。もう少しボリュームのある味わいを期待していたのだが...。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年3月13日

  • 天草二郎

    天草二郎

    4.3

    杜の蔵 槽汲み 純米大吟醸

    城島酒蔵祭りで購入。3種ありましたがこちらの人気が最も高く早い時間から売り切れていました!

    お値段も一番高く税込2520円、試飲しなければ一番安い1870円のものが売れ筋になるでしょうが、値段の差はハッキリ感じられました。
    2420円の山田錦100%もありますが一年熟成のコチラがイチオシです😋

    フレッシュさと円やかさが高次元で両立しています。
    華やかで上品で高級感もあるので週末に楽しいひとときが過ごせました♪♪


    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年3月9日

杜の蔵と同じ酒蔵の商品はこちら

全て1800ml
全て山田錦
全て楽天市場AmazonYAHOO
独楽蔵 燗 燗純米 1800ml [福岡県]

独楽蔵 燗 燗純米 1800ml [福岡県]

1800ml 純米
¥ 2,750
楽天市場で購入する
【日本酒】独楽蔵(こまぐら) 無農薬山田錦六十 特別純米 1800ml

【日本酒】独楽蔵(こまぐら) 無農薬山田錦六十 特別純米 1800ml

1800ml 山田錦 純米
¥ 3,630
Amazonで購入する
ギフト 独楽蔵 玄 純米吟醸 1800ml

ギフト 独楽蔵 玄 純米吟醸 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,850
YAHOOで購入する
独楽蔵 玄 純米吟醸 1800mlギフト|ギフト対応可|のし無料|合計2万円(税別)以上で送料無料|

独楽蔵 玄 純米吟醸 1800mlギフト|ギフト対応可|のし無料|合計2万円(税別)以上で送料無料|

1800ml 純米
¥ 3,850
楽天市場で購入する

杜の蔵の酒蔵情報

名称 杜の蔵
酒蔵
イラスト
杜の蔵の酒蔵である杜の蔵(福岡)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 黒田城大手門 杜氏の詩 独楽蔵 杜の蔵 旭鶴亀 一の矢 二の矢 槽汲み
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 〒830-0112 福岡県久留米市三潴町玉満2773
地図