杜の蔵(もりのくら) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

杜の蔵のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
3.5

武蔵の國の酒祭り2023🍶日本酒で乾杯!日本各地の美酒が集まる! 府中市大國魂神社参道横広場⛩️

2023年9月30日
mr.fox
3.5

井尻／中谷酒店

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年8月22日
michi♭
3.5

お料理教室で日本酒と料理のペアリング⑤

本日のテーマは七夕酒。
初呑み切りと夏詣酒について一通り座学で学んだ後待望の試飲＆お食事。試飲といっても50cc×5種なので最後の方は結構な酔っ払い状態です。

漕口から垂れてくる生まれたての純米酒。微発泡。
④のお酒とタンク、米違いということけど5杯目ともなると酔いが回り正しい判断不能。ただただ美味しくいただきました。

日本酒度/+6 酸度/1.9 アミノ酸度/1.4 精米歩合/65% アルコール度/17%

@アプリール参考上代 ¥ 2090/ 720ml

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月9日
michi♭
3.5

お料理教室で日本酒と料理のペアリング④

本日のテーマは七夕酒。
初呑み切りと夏詣酒について一通り座学で学んだ後待望の試飲＆お食事。試飲といっても50cc×5種なので最後の方は結構な酔っ払い状態です。

漕口から垂れてくる生まれたての純米酒。微発泡。
夢一献という初耳の地元米。旨味ありあり。

日本酒度/+7 酸度/1.8 アミノ酸度/1.2 精米歩合/65% アルコール度/17%

@アプリール参考上代 ¥ 2420/ 720ml

特定名称特別純米

原料米夢一献

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月9日
モコモコ
4.5

三井酒店の特注品。
これは美味しい‼️
甘さ加減も甘すぎず丁度良い。

2023年6月25日
spacerkn
4.5

地元の酒屋さんで購入、荒走りとの事。上澄みはクリアーで米の甘さがぐわーっときて収まりその後苦味？アル匂湧き上がる。うめぇ！3日目は澱でにごりに。２回楽しめて嬉しいわー😃2023.06飲

特定名称純米

原料米夢一献

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月8日
ドフラミンゴ
4.0

三益倶楽部🍶

2023年3月11日
sunsun
3.5

九州在住時は城島酒開きイベントによく参加してました。この杜の蔵はじめいろんな蔵元巡りで試飲しまくってました。懐かしくなって購入。コロナ前のことだけどもう復活してるのかな。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年3月3日
すぎちゃんの冒険
3.5

「髪結いの亭酒」
福岡・杜の蔵・2022BY－第4号槽汲み・純米酒・精米歩合65%・夢一献・無濾過・生原酒・9号系酵母・17度・微炭酸
▼久留米の杜の蔵。昭和からの歴史だが、銘柄を純米酒だけに絞ったのは九州ではここが初めてで、九州初の純米酒蔵が看板とのこと
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▽生らしいシュワシュワとフレッシュなガス感で、炭酸水をチェイサーにしていたハニーさん曰く「炭酸並みに炭酸だわ」(笑)
▽一件優しい甘酸味なんだけどそこに個性はなくて、後半からの野生味ある苦味が特徴的。下方向にどぅわーっと拡がっていく感じの、決してお上品ではない、ほどよくムレムレ(笑)の苦味が胸騒ぎの腰つき
▽よって爽やかではありながら単純に若いだけには感じないというか、美少女感よりフレッシュマダム感と言うか、不思議な背徳感も香り立つような、ちょっと大人めいた新鮮感
===
3日目　苦味の主張が消え、ほどよく落ち着いた腰つきのしっとりと風味に変わったか

特定名称純米

原料米夢一献

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月17日
genin

杜の蔵　槽汲み　2022BY第四号　精米歩合65％17度
出張先にて購入
バナナのような香り。少しシュワっとトロっと。やっぱり美味しかった！初見でしたが即買いでした

特定名称純米

原料米夢一献

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月8日