若波(わかなみ) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

若波のクチコミ・評価

いの10
4.5

1日目微かな酸味を感じるが濃くて旨い。
2日目初日より味が落ち着いて薄くなった気がするが、それでも旨い。
4日目更に薄くなって酸味を強く感じる。
初日が1番美味しかったので、早目に飲み切った方が良さそう。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年4月20日
かつお
4.0

バナナみたいな味
スッキリしてて食中酒にぴったりのやーつ

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月17日
waiwaita
3.5

若波純米吟醸生酒
精米歩合55% アルコール分15%
ずっと書いそびれていた若波。宅飲みでお初。
甘旨スーキリッって感じの好みのお酒でした。
くどくなく食中酒として飲みやすい！

2022年4月12日
Takashi Rikukawa
4.0

マスカット
ベリー
甘酸系
氷温で一年保存
老なし

2022年4月11日
Suika
4.5

純米吟醸　山田錦
ほのかなバナナと青リンゴの香り、シャープな辛みが鼻を抜けて引いて行く、若波の中ではややドライ？
バランスが良くて飲み易いです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年4月8日
縦の皮
4.5

若波　寿限無スパークリング

今日はライオンズもアントラーズも快勝！
気分の良い夜、ずっと気になっていた若波のスパークリングを開栓です。

寿限無って商品名かと思ってたら、まさかの酒米の名前！！
評判のいいお酒、且つ13度の低アルコール。大外れはなさそうなので安心していただきます。

・開栓は安全
・注ぐとなかなかのシュワシュワ
・ちょっとにごり
・軽い、甘くない、適度な酸味
・乾杯もいけるし食中もイケる

一口目飲んだときは、甘くなくてちょっと意表をつかれましたが、心地良い酸とシュワシュワ、やや控えめなオリのコクがナイスバランスです。
シャンパン代わりに乾杯もイケるし、絶妙な酸が食中酒適性もアップさせてます。

「単品だと微妙でも、食中だとウマイ酒」っていうと、割とクラシックというか、悪く言うと古臭い日本酒をイメージされる方も多いかと思います。
でもこれは適度に酸の効いたモダンな味わいで、食事をどんどん進ませる現代の食中酒！なんせ気付いたら３合飲んでました(汗)
単品だと★4.0になっちゃうかもですか、食中も含めた総合評価ならそれ以上と思います。

#実は今日から４連休

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月26日
shanks
3.5

福岡県大川市若波酒造
純米酒若波
原料米夢一献・山田錦
精米歩合 65%
使用酵母
日本酒度 +3
酸度
アミノ酸度 1.8
アルコール度数 16度
仕込み水

バナナの様な香りがします。
純米酒でこの香りは凄いですね！
飲み口はとろみがあり穏やかな甘味。
芳醇な感じがします。
若干ピリ辛も感じましたが、
ラストは軽いライトな酸味に変わりますね！

特定名称純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月26日
おもち
4.5

若波　純米酒　しぼりたて　壽限無

頒布会で届いた特別生バージョンの純米壽限無。
生のフレッシュさを感じつつ、壽限無の味わい？甘さ旨さが完全に好みでうまいです♪

特定名称純米

原料米壽限無

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月21日
おもち
4.0

若波　純米酒　生酒

お燗で頂きました、お米の良い香りがフワァっと漂います。
旨さと甘さが広がった後、余韻は短めでサラッとして旨いです！

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月13日
KEN
4.0

大好きな京都の酒器屋さんからお土産の御礼にとどろき酒店さんから届いた若波純米吟醸山田錦生酒精米歩合55%アルコール度数15% 口に含むとライチぽい吟醸香が鼻を刺激する。喉を通るときはみずみずさと山田錦のおくぶかしい余韻が残ります。美味しいです。明日のお燗が楽しみです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月8日