福岡 / 若波酒造
4.14
レビュー数: 581
福岡県大川市 若波酒造 純米酒 若波 原料米 夢一献・山田錦 精米歩合 65% 使用酵母 日本酒度 +3 酸度 アミノ酸度 1.8 アルコール度数 16度 仕込み水 バナナの様な香りがします。 純米酒でこの香りは凄いですね! 飲み口はとろみがあり穏やかな甘味。 芳醇な感じがします。 若干ピリ辛も感じましたが、 ラストは軽いライトな酸味に変わりますね!
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年3月26日
若波 純米酒 しぼりたて 壽限無 頒布会で届いた特別生バージョンの純米壽限無。 生のフレッシュさを感じつつ、壽限無の味わい?甘さ旨さが完全に好みでうまいです♪
原料米 壽限無
酒の種類 生酒
2022年3月21日
若波 純米酒 生酒 お燗で頂きました、お米の良い香りがフワァっと漂います。 旨さと甘さが広がった後、余韻は短めでサラッとして旨いです!
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年3月13日
大好きな京都の酒器屋さんからお土産の御礼にとどろき酒店さんから届いた 若波 純米吟醸 山田錦 生酒 精米歩合55%アルコール度数15% 口に含むとライチぽい吟醸香が鼻を刺激する。喉を通るときはみずみずさと山田錦のおくぶかしい余韻が残ります。美味しいです。明日のお燗が楽しみです。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年3月8日
純米吟醸 生酒。
原料米 山田錦 夢一献
2022年3月4日
若波 純米酒 壽限無 720ml ¥1,375 りんごのような爽やかさとジューシー感。 低アルコールのように錯覚、スイスイ飲んだ結果、一晩で空になってしまった。 以前いただいた若波より美味い☆
2022年3月2日
若波 純米吟醸 1650円。3.9。 2022.1.15
原料米 国産米
2022年2月27日
純米しぼりたて 寿限無 福岡県産の新しい酒米のお酒。 フレッシュさとお米の豊かな旨味。 やや甘めだけど、飲み飽きしない。
2022年2月22日
地元福岡県産の山田錦を使い、精米歩合55%の純米吟醸、生酒。近所の酒販店がけっこう推しているブランドです。 開栓すると、ほのかな甘い香り…。 口に含むとふわっと包み込むような優しい甘味、酸味。派手ではないけど、旨みがじわじわと来ます。 気がついたら、呑みすぎていました!
2022年2月17日
2022年1月15日購入 1,650円(税込)
2022年2月6日