能古見 （のごみ）

能古見　BLOOM
能古見から新商品の春酒が登場。
お米は山田錦を使っています。
春酒らしく穏やかに纏っています。
甘くてフルーティーでいかにも佐賀らしいお酒。

酒屋さんオススメで購入。お米の甘味がとても感じられます！これまではあまり出回ってなかったとのコメントが裏ラベルにありましたが、酒屋のオヤジさん、広めたかったのかな。オススメに乗っかった酒でしたが、とても旨い一本でした！！

今年の新酒です、フレッシュ感あり、度数もそこまで高くなく飲みやすいお酒です。

純米吟醸
山田錦

佐賀からの8本目は能古見です。
ずっしりとした旨みが深いお酒。

酸みは全くなく、旨みの中の甘みを感じます。
苦みも全く感じずに、とにかく飲みごたえのある旨みが口の中いっぱいに広がっていく・・・

今回はしっかり味のついた鰻と好相性でした♪
山椒がピリッと引きしめてくれます^ - ^
鰻はつまみとしていただき、最後に鰻丼でも楽しみました(*´꒳`*)

他は焼いたお肉とお野菜たっぷりのマロニーちゃんサラダを。
スイーツは苺のパフェとあまおうのショートケーキです。


…能古見には、サラダや苺は合わなかったみたい(*´ω`*)
煮浸しや和菓子のほうが合います♡

備忘録

〜載せ忘れ

純米吟醸
あらばしり
生
山田錦
日本酒度:4前後

備忘録

〜載せ忘れ
裏純米吟醸辛口
限定品
山田錦
日本酒度:＋9

備忘録

〜載せ忘れ
4合瓶が美味しかったので、一升瓶も購入。
佐賀も美味しい蔵元さんが多いですね

備忘録

純米大吟醸
山田錦

備忘録

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