東一 （あずまいち）

東一 雫搾り 純米大吟醸 百周年記念酒　久しぶりの東一は100周年ボトル。前も書いた様に20年以上前からずっと好きだった酒。こんな周年と聞いてこれは買わねばと入手。吟醸香はあまりない。というか透明感が強い。そんな香りがあるのかどうかだが。口に含むと、フルーティはあるけど、やはり透明感、クリスタルな感じが。美味しいが、やはりもっとキャラが強い方が好みだな。

東一　山田錦純米

冷酒で。
口当たりは軽いですが、徐々に米の旨みが広がっていきます。後味は若干酸味を感じます。
やや淡麗さもあり、味の薄いものや濃いものまで合いそうです。
これで4種類も東一のお酒を飲みましたが、どれも落ち着きがあって安定感を感じます。「東洋一の酒になる」という願いの由来から決まったこの酒蔵には絶対的な味の安定さを保証できます。
冷酒から熱燗までどんな温度帯までオススメらしいので次は秋冬に熱燗で飲みたいです。
日本酒初心者から上級者まで楽しめる味わいです。

東一　純米酒　GOMARU

米の甘い香り。ほんの僅かにシュワ感あり。淡麗辛口ですがほのかな甘さ。
飽きの来なさそうな味で常備酒的に使えそう。

原材料　:　山田錦
精米歩合　:　64%
日本酒度　:　-0.3
酸度　:　1.6
アルコール分 : 14%

東一　純米吟醸　うすにごり
お米は山田錦を使っています。
華やかな香りとジューシーな旨味がナイス👍
甘めで濃密なフルーツのエキスが
詰まった様な味わいで美味いです😋

外で飲むことあっても買ったのは初めて。Nero，知らなかった。落ち着いた甘旨で低アルだからスイスイいけてしまう。

特別純米酒
低温長期発酵

飲みやすいお酒で九州に行くと
よく飲む酒です。

山田錦　甘めかな？　アルコール度数にしては後味がひかない
でもやっぱりちょっとアルコール臭いかな？

東一純米酒GOMARU
20250119

ごまる

東一　純米うすにごり

思いの外ドライでした