東一(あずまいち) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

東一のクチコミ・評価

不沈艦
3.7

東一　純米
　フルーティな香り。アル感のあるしっかりした口当たり、コクの強い米の旨味と少し乳酸系の味わい。

2024年3月12日
btetsu
4.0

東一純米吟醸白鶴錦
四合瓶2,200円
美味しい！
自身の白鶴錦３銘柄目(白鶴Alternative。雨後の月)
これが一番好き

以下蔵元ページより
爽やかな旨味と酸味、スッキリしており余韻にビターが加わります。

原材料白鶴錦
精米歩合49%
アルコール度15度
おすすめ温度冷やして～常温
おすすめ料理山菜の天ぷら、白身魚のムース、おひたし

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月10日
たかちん
3.8

東一　純米吟醸　すごく飲みやすい口当たり。キンキンに冷やすより常温に近い方が旨みを感じます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月23日
こてあん
4.5

本年5本目です。
10年ほど前に九州で仕事をしていたのですが、
その頃は日本酒党ではなく焼酎を飲んでおりました。
今思えば蔵元の近くを仕事で通過しておりました。
上品なコクと山田錦の旨味を堪能することが出来ました。

【あて】うどんすき鍋
【一曲】House of Pain/Jump Around

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月8日
さけし
3.8

おりをよく混ぜると乳酸菌飲料様、キレもありさっぱり。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月8日
treridley-0918-
4.5

東一　山田錦純米吟醸　生酒
フルーツ香が立ち上る華やかな香り
味わいはフルーティーでフレッシュな甘味が広がる

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年12月30日
ドフラミンゴ
4.0

はせがわ酒店日本橋店🍶

2023年12月22日
ひなたけ
4.5

こちらも初めて飲むお酒、酒屋のご主人一押しのお酒‼️
香りはフルーティ、僅かなピリピリ、旨み甘みも本当にちょうどいい感じです😍
九州は焼酎が美味いイメージですが、日本酒も美味しいのがありますね、凄いなぁ🤩

2023年12月15日
Koki
3.5

米の甘味がスッキリとしていて、おやつどきに飲むとまたいいかも。初日と印象が変わりました。空けてからしばらくしたほうがいいかも。

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年12月15日
仕事前日は2合まで
4.5

佐賀県を代表する酒蔵、五町田酒造さんからの『東一』純米山田錦うすにごり。

冬の新酒仕込みの時期にだけ出荷されるうすにごりの生酒搾りたて。

このスペックだけでよだれが垂れてしまう私は、もはやアル中なのかもしれません…

いや、アル中です、、、

さて置き。

口開けは、優しいマスカットの香り。次第に、薄濁りからの甘味がふんわり柔らかく伝わってきます。これぞ、酒米の王様・山田錦の味わいなのでしょう。

呑み終わりは、流石と言わざるを得ないほどのキレの酔さ。甘味と旨味を切り上げますが、自然と次の杯が進んでます。

『東一』

西日本の蔵元ですが、東の１番ではなくて、東洋の１番を司る『東一』なのかもしれません。

肴には、花鯛。

薄く濁った新酒と淡いピンクの鯛が、甘酸っぱい青春時代を彷彿させます。

あぁ、旨すぎる酒と最高の肴で、またまた今宵も痛飲…

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年12月13日