七田 （しちだ）

七田 純米 無濾過

純米で無濾過なコスパ酒。ちょっと雑味なクセがある感じ。冷やして呑んだほうが良いかな？少し燗つけても良かったが、ちょっとエグ味みたいなのが気になる。コスパが良いので良しとしよう(笑)
美味しく頂きました。

純米 おりがらみ 無濾過生

材料:山田錦20%、レイホウ80%
精米歩合:65%
アルコール分:17度

特約店限定の2月発売の季節限定酒
「七田」の純米無濾過生原酒に滓(醪を搾った際にかすかに残ったお米や酵母などの小さな固形物)をからめて、瓶内二次発酵により軽快な味わいに仕上げたそうです

噴き出しに要注意‼️
白にごりの沈澱を混ぜようと一度逆さにしたら、ものスゴい勢いで溢れてしまった
二回目はもう大丈夫と思ったら、またスゴい勢いで出てきたぁ
学習能力なしです…(^◇^;)
瓶の中で発酵されているので、かなりのフレッシュな炭酸です
本当に大人のクリームソーダですね
青りんごのような香りと自然な甘みで、苦味も主張せず、バランスが良いです
今まで飲んだおりがらみで、一番のお気に入りになりました)^o^(
しかもこのお値段ですよん♪

2022.7購入 1375円@美好屋

七田　純米吟醸　無ろ過

21世紀に登場した全く濾過をしていない一回火入れの純米吟醸酒

七田　純米おりがらみ　生無ろ過

坂口屋

（ちょっと前のレビューです）
★4.7 【燗】
七田　純米無濾過生　七田の心　
75% 17度

外の飲みです。
念願が叶いようやく入場切符を手にしたお店。
25種類の極上の日本酒を楽しめましたが、
ピッチ早すぎて案の定記憶が…

その中で、
唯一の投稿としてこれを選んだのは、
燗が最高に美味しかったから♡
理想的に開いてクリーミィーに変化しました。

この日、燗付けには
生酛や低精米の燗に合いそうな
数種類を試しましたが、
これが最高でした！！
さすが、七田です。

今年の冬は家でやってみよう。

七田 夏純
天山の取り扱いがある酒店を覗いてみると、天山と七田の夏酒があったんで、取り敢えずこっちを連れて帰ってきました。薫りは、微かなアルコール香と爽やかなマスカット。口に含むと、フルーティーな甘さもありつつの酸味からの辛味苦味で終る。どうやら、しっかり発酵させたやつを加水で14度のスッキリした夏酒に仕上げたやつらしい。まぁ、そんな感じのスイスイやれる夏酒で悪くはないです。
720ml 1,540円(税込)
精米歩合60%、アルコール分14度
I酒店にて

常温で頂きました。
癖のない飲みやすい感じ。

日本酒フェア2022🍶

日本酒フェア2022🍶

七田　純米吟醸　雄山錦50

香りは柑橘系の爽やかな感じ。

酸味と旨味のバランスがよくどんな料理にも合いそう。
グラスに小さな泡がつくぐらいのガス感がある。私は、飲んでいても後味に少し感じるくらいだった。