雄山錦50%
新年3本目は、久しぶりの佐賀は天川さんの七田です。見慣れたカラフルなのではなく、ちょっとおしゃれデザインのシリーズです。おお、新酒らしい微かな発泡感とフレッシュさ全開です。香りはいわゆるバナナ系のもので全体的に軽めの印象ですが、16度なので勢いで飲むとまあまあ危険な方のお酒。純吟にしてはざらっとした余韻が残りますが、甘い感じを引きずらないあたりは好みの設計です。ちなみに表書の50%とは精米歩合で雄山錦は100%使用です。精米歩合50% ¥3650(税別)
特定名称
純米吟醸
原料米
雄山錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通