鍋島 （なべしま）

鍋島　harvest moon ひやおろし

鍋島のクラシック系のお酒になります。
特別純米なので米の旨みが感じらて、鍋島の吟醸系とは相当印象が違います。

秋の食材には相性がいいです。焼き魚や煮物にもいいし、意外？にも秋の果物の梨、柿、リンゴともいいです👌

鍋島にしては華やかでは無いですが、優しい深みがあるこの酒も素晴らしいですね😌

鍋島 特別純米酒 Harvest Moon ひやおろし 国産米60%
約１０年前に日本酒にハマり始めた頃、さんざ呑み倒してきて自分にとっての基準酒となっている鍋島だが、このMoonシリーズはイマイチピンと来ず、当時からたまにしか呑まなかった。それでもその中ではこの秋酒が一番好きだったので、久しぶりに買ってきた。上立ちは純吟のようなブホっとくるような芳香ではないものの重めの甘吟香、入りは鍋島系乳酸を感じるもすぐにエグ苦辛が強めに出てきて、そのまま喉奥に残る。個人的には嫌いではないエグ苦だが、ちょっと強すぎるかも。国産米としかないが、愛山が溶け過ぎて出てくる味に似ている。鍋島ひやおろしもかなり個性的なものになっていた。

鍋島 純米吟醸 きたしずく

最近よく行く日本酒Barにて。
香りはふわっとフルーティーで華やか。
飲んでみると、少し滑らかさを感じ、
鍋島らしい瑞々しい果実系の甘みあり、美味。
最後はスーッとキレていき、若干ドライ。

鍋島はどれを飲んでも旨いなって感じられる。

鍋島　純米吟醸　赤磐雄町
以前に1人でふらっと入った日本酒品揃え多い味噌推しの居酒屋で呑み。
まずは作の3種呑み比べを呑んでからの鍋島。しっかりした味わいだがくどくならずにサラッと呑める。そこまでフルーティさは感じないが程よい酸味に強い旨味、スルスル呑めるが呑みごたえがある不思議な美味しさ。
あては卵黄の味噌漬け、フライドポテトの味噌マヨソースで。

有名なだけあって美味いっすね。
スッキリ飲めたのであっという間になくなってしまいました笑

縁があり鍋島を頂けました♪
アマウマで後半にチリチリ感があり全体的にすごく完成度が高い素晴らしいお酒でした

香り良く、バランス良い酒です！
甘すぎず、すーっと入っていく！これは良い！！
どんだけでも呑める！！
ご馳走様でした！！

旨い！弾けるガス感。
爽やかな感じ
また飲みたい‼️

初めての鍋島生酒。
派手さや、個性は強くないけど、嫌なところがなく美味しい。
なんとコメント残そうかと悩んだけど、以前に飲んだ時に、
『フルーティーな香りが一瞬出たかと思ったが、ストンと切れる。
甘さや香りの伸びがないけど、嫌な辛みで切れるわけではない。
何の香りか考える間もなく切れる』と表現したけど、そのまま。
３年前の自分の表現力に届かなくて悲しい。
鍋島って、勝手に派手だと思ってたけど、柔らかな吟醸香。
苦手や辛みが少なく、口当たり柔らかめ。美味しい。
数年かけて、記憶を修正。

鍋島　大吟醸

ものすごく美味しい！
35の大吟醸なので当然ですが…

吟醸用の醸造アルコールを使っているので17度と度数もあるのですが、鍋島らしい甘さとしっかりした味わい。素晴らしいー

来客用にとっていたのですが、機会が無く開栓しました。