鍋島 （なべしま）

鍋島純米吟醸山田錦
20241117

🟩鍋島 特別純米酒 (¥1500+税)
精米歩合55%、アルコール15度

◼️香り
爽やかな桃ですね〜🍑
とにかくスッキリ！
邪魔なアルコール臭なし！

◼️味わい
ほのかなガスからの、めっちゃうまい水。そして少しの酸が溶け込んだミネラル感と、旨みというかしょっぱさを感じますね、不思議〜！
ラストは引き締まる程度の酸苦だけが残り、アルコール感はなし。
余韻ではふんわりとメロンの香りが広がります🎵
全体的には、ドライな辛口のザ食中酒っすね！
⭐３.５


📝…
鍋島ロゴ、第二弾です！
今回は漢字で「鍋」をなんとか表現しようと思い、「咼」の部分をロゴにしてみました！
透明感をテーマに、四角い枠にクリアパネルをはめ込み、穴をあけました🎵
なんかスマホみたいだな💦

安定の美味し‼️

ラベルのような柑橘感（気がする）

しっかり目のお酒
鯖バーガーに合わせて

更新をサボっていたので、大分前の分をアップ

鍋島　サマームーン

チリチリ感と強い苦味
あまり旨味が感じられない
鍋島は好きな銘柄だけど、他の鍋島とは少しテイストが違う印象

しかし開栓後、数日して飲んだら味がまろやかになった気がした

とり皮（塩）と、燗酒と。
最高なひととき。
４枚目の写真は『鍋島鍋』という鍋でございます。
www ꉂ( ᵔ̴̶̤᷄∇⃚⃘⃙̮ ᵔ̴̶̤᷅ )ｷ”ｬ′‵′‵
　

『鍋島 特別純米 ハーベストムーン2024』
辛い熟成香と甘酸っぱい香り。
マスカット、スイカズラ、米。

やや辛い口当たり。
綺麗で甘酸っぱさがある。
とはいえ控えめな。

なめらかな米の旨みと華やかさが円熟して落ち着いた印象。
飲み込むと香ばしさと穀物感がビターな余韻を作り出す。


なめらか綺麗→控えめな甘酸っぱさ→米の旨みと華やかさ→香ばしさが作るビター感とドライなキレ。


舌の上にいる間はモダンさある甘酸っぱさ。
後半の飲み込んだ辺りからクラシック感ある落ち着きや枯れた感じ。
辛口という人が多いドライな余韻を併せ持つ。

白い鍋島。
吉川産の山田錦。特純。
甘さは抑えめ、ドライで少し酸を感じる。

鍋島　Summer Moon

鍋島らしい特徴のある甘味、アル添でスッキリ。そこまでパイナップルな感じは無いかな。
美味しく頂きました。