鍋島 純米吟醸 山田錦
山田錦100% 精米50% アルコール16度
香りはキウイフルーツ!
味わいは柔らかな甘味に綺麗な酸味でコレですね〜!
鍋島らしいまとまりのあるミルキー感と溶け出る微炭酸が気持ちイイ!
今宵は肉々しく豚の角煮でペアリング。
大根と丸々玉ねぎで一応は野菜もプラスです。
脂が美味い角煮は上手く出来てて良いね!
やはり薬味は大事でこだわりたい酒呑み感。
左から和辛子は定番で間違い無い!キューって締まる。
真ん中は柚子胡椒でピリっと柚子が柑橘フレッシュ!青々しさが癖になる。
右がホースラディッシュでダークホースの馬繋がり!ビリビリスッキリ病みつく。
旨過ぎて馬になっちゃうヤツですね!
旨いです!
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通