鍋島 （なべしま）

鍋島特別純米酒Classic白菊
米の旨みジワッとし酸味、鍋島らしい
フルボディの重み苦味感じる純米酒

おちょこからは香りは感じない。
口にするとトロみと酸味を最初に感じて、その後甘味が立つ。
その後、わずかに日本酒らしい香りを残しながらキリッと辛味が立つ。
醸造アルコールで味を締める。ってこういうことでしょうか？

鍋島 Summer Moon

夏なお酒！ドライで飲みやすい

鍋島、雄町。これまた美味いです。甘旨でジュワっとガス感、少しの辛味がアクセントになってます。

鍋島　特別純米酒　Classic
お米は白菊を使っています。
9号&14号酵母使用で、
昔ながらの味へ。。。
でも、鍋島だから他銘柄よりもモダンじゃない😝
角打ちレビューの続きは明日😌
次は今日の晩酌酒🍶

鍋島 Harvest Moon ひやおろし 特別純米酒
1760円

昨年は買えなかったハーベストムーン、
悔しかったので今年は発売日に特約店に行きました笑

あれーこんな感じだったかな
悪くは無いですが一昨年はもっといい印象でしたが、ま、ひやおろしらしいっちゃらしいのかも…

でも今回はあまりピンときませんでした

三伊 井上酒店🍶ひやおろしインストアー試飲会🍶

赤武の勝ち
若干の苦味(だったかな)

鍋島harvest moon
微かに香る和梨の香り。
口に含むとクリアな和梨の様な果実味と深く滑らかな米の旨味から藁を燻した様なニュアンスが感じられます。
透明感がありつつ深く滑らかな味わいです。
そこから、軽いシュワシュワ感と柑橘系の酸味が後味をまとめ、キリッとした辛味が抜群のキレでフィニッシュ。
初物のサンマの刺身と相性抜群です。

鍋島 特別純米酒 Hearvest Moon ひやおろし
9月9日のひやおろし解禁日に、富久千代酒造さんと行きつけの酒屋さんから販売開始のインスタが上がってきたんで連れて帰って来ました。
(大分前から売っているひやおろしも沢山あるんですけどね…)
これは間違いないやつなんで一升瓶です。でも、去年より値上がりしてる…
いつものごとく、タグだけではなく裏ラベルにまで開栓注意の文字があるんで、おそるおそる開けると、軽いシュッだけで一安心。冷蔵庫に一升瓶のスペースが無いんで熱湯消毒した四合瓶に移すと、シュワシュワと音がします。薫りは優しいけど華やかで、口に含むと思いの外シュワ感は無くて、鍋島の割には酸味からの旨味と甘味の奥の仄かな苦味でなかなか美味しいです。しかし、今年のは酸味が心地よく立つ感じです。日ごとにフルーティーさが膨らんで、鼠さんが言うように洋梨やマスカット感が増して来ました。やっぱり一升瓶で買って正解のやつで、美味しいです。
1,800ml 3,410円(税込)
精米歩合60%、アルコール分15度
いつものK酒店にて