1789年創業の瀬頭酒造の代表銘柄「東長（あずまちょう）」。創業時は初代・瀬頭多次兵衛氏によって「丸平正宗」の銘柄で発売されていたが、1920年の法人化とともに当時首相であった原敬により「東長」と命名された。瀬頭酒造が蔵をかまえるのは佐賀県嬉野市。地元農家や自社栽培の佐賀県産米を使用することに強いこだわりをもち、全量自社精米を行う。伝統的な三段仕込みと徹底した品質管理で「正直な酒を造る」のがモットーだ。米糠糖化装置や酵素剤を使わないので、米本来のやさしい甘味のある酒に仕上がる。数々の新酒鑑評会で金賞を獲得した「大吟醸 東長」は、山田錦を精米歩合35%以下まで磨き、多良岳山系の水で醸した逸品。華やかな吟醸香と雑味がなくスッキリとした甘味が特徴だ。
東長のクチコミ・評価
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str
4.0特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年12月16日
![strさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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masatosake
4.02024年11月22日
![masatosakeさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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str
3.5特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年11月4日
![strさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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纯真丁一郎
4.32024年11月3日
![纯真丁一郎さんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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hiko99n
3.3特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2024年10月18日
![hiko99nさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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Zzz
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年9月29日
![Zzzさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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ビシャモン
3.8特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年9月29日
![ビシャモンさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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カノン
4.02024年9月25日
![カノンさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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ごじこん
3.02024年9月14日
![ごじこんさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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gon78
4.0特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年8月19日
![gon78さんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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東長の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
東長 大吟醸 しずく搾 |
東長 大吟醸 |
東長 褒紋 |
東長 特別純米酒 慶紋 |
東長 純米 |
東長 本醸造 超特撰 |
東長 本醸造 特撰 |
東長 本醸造 金紋 |
東長 本醸造 銀紋 |
東長 本醸造 丸平 青 |
東長 本醸造 丸平 赤 |
東長 本醸造 白菊 |
東長 本醸造 搾りたて |
東長 本醸造 冷やおろし |
東長の酒蔵情報
| 名称 | 瀬頭酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 東長 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 佐賀県嬉野市塩田町五町田甲３１１７ |
| 地図 |
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