東長 （あずまちょう）

2019,3,28
硬い感じ

2015/7 褒紋

2014/11

2014/6 本醸造

2018/9

清酒 東長 本醸造
コクと旨味があって、寒くなってきたこれからの季節に合うお酒ですねぇ。ワンカップで、すっごく安いけど、なかなかです。コストパフォーマンス高し！

特別純米(瀬頭酒造)
産地:佐賀県嬉野市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:山田錦、佐賀の華
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:2017.5

親戚からもらう。
常温で夏季3ヶ月ほど保存し開栓。
色は無色透明。
常温で楽しむ。
香りはドスンとしたアルコールの重い香り。
華やかなかんじはしない。
口当たりは重くどっしりとした旨み。
旨みは粘りながら継続し、アルコールの熱さと合わさりたち消える。
甘みはない。

昔ながらの力強さを感じる味わいの地酒。
常温より熱燗で飲むとよいかも。

穏やかな香り、クセが無く米の旨味とキレの良い甘味で美味しい。

フルーティーな口当たりでとても飲みやすかったです。焼き牡蠣と一緒にいただきましたが牡蠣がどんどん進みました。