万齢 （まんれい）

純米酒 万齢 全量山田錦使用
ぬる燗でサイコー！
これはうまい。冷やも美味しいけど、燗をつけると
うまいっ！夏は冷やと思ってたけど、純米酒なので
燗つけてみようって思って、飲んでみたら、やっぱり
燗をつけて正解だった！

一升瓶買えば良かった・・・。

鏡開きの升酒みたいな香りと味…
甘めで飲みやすい。

万齢 大吟醸 出品仕様 雫搾り生原酒
サラッとしてて、すごく飲みやすい。
クセもなく、美味い！

雄町の超辛口生原酒より、こちらの方が断然飲みやすかった。飲んだ前後の軽やかさが◎
こっちの超辛口（山田錦と西海？）のほうが僕の口には合うなぁ。

春の酒（超辛口生原酒）雄町使用
ずっしりと重厚感ある味わい。
春季限定のため、まずは飲んでおかないと(´∀｀*)

すみません…
画像はネットよりお借りしました。

万齢 純米大吟醸 灯
さすがに大吟醸らしい、香りとフルーティさが
マッチした飲み口(^^)
けど、いろいろ飲んだ後だったので、正直、
よく覚えてないかも…。

万齢 特別純米 にごり生原酒
写真は違うかもしれません…
蔵開きにて試飲！
初めてのにごり酒でしたが…びっくり！
濃ゆい＆超辛い！正直苦手…

万齢 爆発純生

特別純米酒超活性にごり生原酒！
個性の強すぎるお酒でした。

まず、開けるまでに1時間以上かかります。
カチッと開けた瞬間にガスが物凄い勢いで出てきます。慌てて閉めます。
5分後、液面が2cmくらい下がったので開けます。
ミリ単位でいくべきでした。少しの隙間から吹き出しました。発泡ならぬ発砲です。

開け閉めを数回繰り返していましたが、どうにも辛抱しきれませんでした。
フタを手で押さえながら受け皿のボールへ。少なく見積もっても1分半以上垂らし続けました。

初日。ボールにこぼれた部分
食感？はすごく泡感のあるヨーグルト。というより飲むヨーグルトでしょうか。
ミルキーな甘さと酸味、遅れてやってくるアルコール。
のどごしも同様に、ベタっとしたクドめの甘さとアルコール、そして渋み。

2日目。上澄み
予想外のフルーティな香り。メロン？桃？
含むとこれは、メロンですね。甘みが広がるわけではないですが、手頃なメロンの味わいと昨日より弱めのアルコール感が喉を流れていきます。
うん、旨い。

にごり酒
先ほどまでなかったとろみとザラザラ感。
こうなると味わうということが出来なくなるんですね、私には。
度数もかなり高めな気がします。

燗
あたたかいこぼれ酒ですね。
ミルキーで甘いです。

総評
日本酒好きな若い人が、数人で集まり余興ありで楽しむのにはお薦めです。
初めて万齢を飲む場合は是非他のものからチャレンジしてください。美味しいです。

万齢 純米吟醸 寿限無

使用米:山田錦20%寿限無80%


ふくよかな香り

ほのかに甘み、旨みを感じる飲みやすさ
程よいアルコール刺激を感じ
後味が米の甘みと旨みあり
余韻長い