前 （さき）

前　flow

冷酒で。
メロンのようなフルーティーな香り。
口に含むとメロン(?)のような甘味ある味わいとガス感のような酸味が最初に来るも、徐々に太い米の味わい。やや複雑的。さわやかフルーティーながらも純米酒らしい太くてしっかりとした要素もあり。
キレ味はやや鋭く余韻は普通。
単体で飲みましたが、アテと一緒に合わせた方がいいかも。
日本酒中級者向けか。

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

華やかな香り仄かに　口当たりは柔らかい

米の甘味と旨味、綺麗な酸味を強めに感じながら、優しい苦味でキレていく　

スッキリサッパリで飲み飽きせず、いつまでも飲んでいられる

令和5年1月、東京都練馬区にある酒の秋山さんにて購入

古伊万里 前 純米酒

微発泡、グレープフルーツ風味。
四ツ谷「かいのみ」にて半合マラソン5杯目。
この辺りから舌の繊細さがより低くなってくるが、そんな中でも「これはもう一度購入して堪能したいな」と思わせる。

前　flow
ラベルに特に書いてないけども、雄町さんとのこと。
ぴりしゅわ、ドライからさん、さんみ。
おまちっくなコクとこく。

古伊万里 前 純米吟醸
期待を裏切らない安定の美味しさ。
常温で保存していた時期があるのに、フレッシュでちりっとした舌触り。冷蔵庫に入れられる本数は限られてるので、こういう酒はすごくありがたい。

「古伊万里 純米酒 前」

「まえ」じゃなくて「さき」です。

古伊万里の酒は結構好み。
しっかり目の酸味＆控え目の甘味は、ブドウや巨峰を思い出させます。

華々しい香りとかは無いんだけど、とにかく飲み飽きしない。
ピンでも食中でも延々と飲めるのはこういうヤツかも。
ブッさりとは刺さらないけど、なんかチクチク刺さるここの酒。


久々の今日のイッピンは、温泉の素(笑)。
以前Amazonで買った温泉の素も良かったけど、コレは風呂がまも痛めない＆残り湯洗濯も可能なヤツ。
なんの匂いもしないからどうなん？と思ってたけど、確かに朝まで身体ポッカポカ。
でもパッケージは顔がホラー(笑)。

ふるさと納税の返礼品

國酒文化振興酒場🍶佐賀🦑
➖FITTING HOUR➖

前(さき)　モノクローム+　古伊万里酒造
スペック非公開　アルコール16%　佐賀
華やかでキレイな上立香があります。口当たりはしっかり濃厚な果実感ある甘さがあり味わい芳醇、キレイな酸味があって苦味は強くなく雑味も感じず、すっごくキレイな味わいでこれは旨い。改めて思ったのは佐賀は美味しい日本酒多い。　#note86