前 （さき）

古伊万里前　純米吟醸

冷酒で。
華やかな香り。
滑らかな口当たりで中盤から後味にかけて前特有の酸味と旨みが出てきました。
余韻は普通。
日本酒初心者にもオススメ。

SEKIMACHI CELLAR🍶

古伊万里 前 純米吟醸
含んだときのぴちっとした口当たり。もうフレッシュ。
最近はこの手の酒がたまらなく好きだ。染み込むように入ってくる。最後に感じる苦味の具合が結構大事だと思うこの頃。そういう意味でもとてもよい！

古伊万里　前　tranquilo

冷酒で。
香りはあまりなし。
やや酸味がありつつ、とても優しい穏やかな味わい。秋酒ということもあって旨味が乗ったまろやかな味です。
後味はスッキリで余韻はやや短め。
鍋といただきました。秋の料理とピッタリ。
日本酒中級者向け。

古伊万里　前　tranquilo
華やかな酒が飲みたくて何となく華やかかなと思って購入。
思ってた程華やかでは無かったが、
仄かな甘味と
秋上がりらしく結構旨味があり
辛味は、それなりにあるが清涼感もあり
サラリと飲める
このサラリと飲める感じが好印象

こくがある

博多駅／はかた伊達

前　flow

冷酒で。
メロンのようなフルーティーな香り。
口に含むとメロン(?)のような甘味ある味わいとガス感のような酸味が最初に来るも、徐々に太い米の味わい。やや複雑的。さわやかフルーティーながらも純米酒らしい太くてしっかりとした要素もあり。
キレ味はやや鋭く余韻は普通。
単体で飲みましたが、アテと一緒に合わせた方がいいかも。
日本酒中級者向けか。

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

華やかな香り仄かに　口当たりは柔らかい

米の甘味と旨味、綺麗な酸味を強めに感じながら、優しい苦味でキレていく　

スッキリサッパリで飲み飽きせず、いつまでも飲んでいられる

令和5年1月、東京都練馬区にある酒の秋山さんにて購入