伯楽星 （はくらくせい）

とても綺麗な水からできてるお酒だなと思った。
上品ですっきりしていてぐいぐいすすむ。食事と一緒にに飲みたくなって刺身を買ってきた。とてもよく合う。

純米大吟醸 40％精米

ARABAKI ROCK FEST.18コラボ
（ARABAKI ✕ 伯楽星 ）
¥600 (375ml)

伯楽星 純米大吟醸 ！
宮城までいって買えなかったのに千葉のイマデヤに売ってた、特約店販売もの。
開栓直後はアルコールの刺激が強くて、アレ？って感じだけど、数分置けば、美味しく美しいお味に変身！
特別純米と飲み比べた結果、
純米大吟醸はキラキラ感！
特別純米は小キラ&旨味の広がり
って感じ
どちらも美味しかった〜✨生牡蠣と合わせて大満足

ARABAKI ROCK FEST.17コラボ
（ARABAKI ✕ 伯楽星 ）
購入価格は、忘れました……。
2018年コラボ品も手配済み。

伯楽星 純米大吟醸 桜

アラバキ うーん ロックフェスには行かないけれど 雰囲気だけ味わいたくて本日開栓
伯楽星にしては 荒吐 だがキレは最高 まさに食中酒 醤油系の味付けを引き立てます。

伯楽星 純米吟醸。酒米は蔵の華(多分)。
久々に飲みたくなり購入。一口目はすっきりで、こんな軽かったっけーと思いつつ、つまみ食べて二口目。何でこんな変わるのってくらい旨味が濃くなる。流石究極の食中酒。相変わらず抜群安定感で素晴らしいわー。
相変わらず旨いなー。

伯楽星 純米吟醸
美味しくてスルスル飲めてしまいます。
食べ物と一緒に飲んだ方がいいかもしれない。
最高です。

大森の名店「煮込 蔦八」で煮込みを肴に呑んだが、伯楽星では弱すぎた。よっぱらっていたからかもしれないが、味わいに深みがなかった。甘み、旨み、酸味が行儀よく口に入るが、そこからの驚きがなかった。あれば呑むが、あえて頼むかと言われると悩む。