伯楽星 （はくらくせい）

伯楽星 特別純米
特別純米も充分美味い！
口中でふわっと香る柔らかいフルーツ香と後味の適度な酸味と余韻 そしてほのかなキラキラ感
確かに究極の食中酒‼︎
料理と合わせると旨っ〜い✨！の旨さ! 5

特別純米
さらっとして、香りもわずか、雑味がほとんどない。
「究極の食中酒」という売り文句の通り、和食に合わせるには最高だと思う。
味の濃い食べ物に対しては繊細過ぎるかも。

伯楽星 純米大吟醸
偏差値62
2人で30分で飲みきってしまった…。単品だと辛めの香り・味。だけど煮込み料理と合わせると甘く感じる。究極の食中酒というのは伊達ではない。

荒吐スペシャルの伯楽星です。
娘が買って来てくれました。深みがあるのに重くない。
料理との相性も良さそうです。
野外フェスで飲んだら最高でしょうね♪私はおうちでまったり味わいます。

綺麗なお酒。
旨みがあり、ほのかな甘味と、優しい酸味が心地良い。
す～っとキレが良く、次の一口が欲しくなる。

純米大吟醸　雪華　おりがらみ　生

冷酒で。
しっかり旨味、それでいて後を引かない
すきっとした辛口。
心地よい香り。
ドレッシングをかけたキュウリやトマトから
サンマの甘辛いしょうが煮から
豚汁から
(要するに今日の晩飯）
何が来ても料理の味を拾いまくる
バレーボールの名レシーバー的な、酒だ。

ぎゅっとした濃縮感のある
こないだ飲んだ雄町のやつの方が
おいしかった。

伯楽星　特別純米

甘みがふわっと広がるが、深いところまではやってこないで消えていく。

1.8で、2500円と税。

ふるさと納税で頂いた伯楽星。
全てが丁度いいお酒。うまい。

伯楽星 純米大吟醸
開栓2日目
以前試飲した時はジューシーなメロン感だったけど、今回はいろんなフルーツが混ざってるような華やかさで、美味しさが口中で広がる
ジューシーで美味しい、けどスッキリさもあり、何度でも飲みたくなるお酒