伯楽星(はくらくせい) - ページ52 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

伯楽星のクチコミ・評価

issho
4.0

一口すすり、喉から鼻へ抜けるときまさしくグレープの香りがして驚きました。
最近の日本酒のトレンドは「微発酵」と「フルーティーさ」とは聞いていたけれど、こんなに飲みやすいと週末しか呑めません…

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年2月7日
みちのくdrunker
5.0

美味い(≧∀≦)口に含んだ瞬間グレープの様な甘味酸味がスーと鼻を抜けて、適度な苦味が甘さを押さえて辛味の余韻と共に爽やかにキレていきます。とにかくバランスが良く、食中酒や単独でいつまでも呑んでいられる酒ですね！自分の中での理想の酒に出会えました。コスパも最高に良いです（╹◡╹）♡

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月4日
maxmorick
3.5

寝かせておくつもりだったのに開けてしまった…上立ち、含み共に薄くスライスしたキュウリ。甘すぎない旨味の塊はやや小振りながら、すでにバランス良し。放置したとてそんなに変わらないかもねぇー。

追記：３日ほど置いて残りを飲みましたが、フィニッシュに渋苦味が出てきました。これは好まない人もいるだろなぁと思います。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

2018年1月30日
ﾘﾘｰ
3.0

キレがよい。おいしかったー。

2018年1月27日
Nの記
4.5

私宮城の出身で、最近よく聞く名前だ、と思ってたら近所の酒屋で売っていた。
冷酒で。
味がぎゅっと詰まって濃い。
しかしキレがある辛口。
うまい。
濃い味の和食や、中華にも合うかな。
こういうのが、人気あるのか。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年1月24日
アフロ
3.5

伯楽星　純米吟醸　おりがらみ

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年1月16日
haya
4.0

伯楽星の純米吟醸☆
食中酒としての完成度が高い。
料理の邪魔をせずに、綺麗に演出してくれます。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年1月15日
takashi.mazuru
4.5

伯楽星の純米吟醸、雄町。四号瓶で2000円なのでちょっと奮発。ブドウのようなフルーティな香り。ちょっと軽めで適度な酸味。旨い。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年1月15日
tetsutetsu
4.5

正月にもいくつかのお酒を飲み、中には有名なお酒もあったけれど、これが一番美味しかった。香りも味わいも自分にちょうどいい感じだった。
グラスに注ぐとほのかにフルーティーな香り、口に入る直前にわずかにヨーグルト感のある香りも。口に入れてからは甘さや酸味が優しく流れていくように最後はすーっと切れていく。「究極の食中酒」を意識したと蔵元のコメントがあるが、食中ももちろんだが僕は単体でも全然いけるな～と思った。美味しかったです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年1月13日
さくら
4.5

伯楽星純米大吟醸雄町
美味し〜い！口の中でメロンやマスカット系の旨味が広がってキレもある！味もクリア試飲じゃ足りない(>_

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月6日