鷹来屋 （たかきや）

鷹来屋 大分三井 純米吟醸

大分と言ったら、
ということで大分県民に聞いて
西の関さんじゃないお酒にしてみました。

大分の酒造好適米使用のお酒
初めて聞いたのでこれにしました

ほのかーにバナナ？のような甘めの香り
含むと特徴的な酸みが口いっぱいに広がります
この酸の感じなんかなのですが、
言い表せません。すみません。
そしてこの酸がキリッとお酒全体を引き締め、
ちょっと辛めのお味ですね

鷹来屋、純米吟醸山廃
吉祥寺昼飲み、その1
旨口だけど酒の尖った感じがあるタイプ。
ある意味ワイルドな味とでも言えばいいのかな。
固定のファンがいそうな感じです。

昔の日本酒を少しだけおしゃれにした感じな味

鷹来屋で送りバント。

滑り出し上々の鷹来屋。

肴はそのままに大将オススメの次なるお酒。
やはり酒は肴に合わせて輝きを増す。たまらん。

バナナ系の甘い香り
甘味と旨味のバランスがとれつつ、キレもある。かな〜り美味しい。

鷹来屋の華鷹。丸みのある食中酒ですね。

鷹来屋、特別純米。サラりとキレるここからスタート。いいね。

大分県 浜嶋酒造 『ひやおろし 鷹来屋五代目 純米吟醸 若水』

キレのあるサッパリ系。冷奴と合う。冷やでも美味しいけど、ぬる燗にしてチェダーチーズと合わせると美味しさ倍増した。