千徳 （せんとく）

千徳 純米酒
香。梨
含。イソアミルっぽい含み香。強めです、どこか焼酎的な趣きがあります。濃いめのアテとバッチリかと
3.5

千徳 純米酒
SAKETIMEの空白県を埋める企画その1〈宮崎県〉
九州旅行中に蔵元直売店で購入。
注いだ瞬間、黄色めの色合いに嫌な予感(･･;)。やっぱり古いタイプの地酒でした。酸味苦味があるのに味が薄っぺらい感じです。

マイ好き度は、1です。

初の宮崎の酒
はせがわ酒店にて発見
味は普通、値段はチョットお安め

宮崎県の日本酒ってどうよ？近所の酒屋でお試し購入。焼酎文化の土地なのでまったく期待してなかったが、予想に反して酸味や旨みのバランスがなかなか。無濾過だからかな？
ただ開栓後数日たつと、酸味が抜けて少し味わいが平坦になって味の奥行きがなくなった。

全国制覇の為に手に入れた一品。
抜栓すぐは苦味が強めだけど、クラシカルな定番系の純米酒。
ぬる燗で試してみると、旨みが乗って飲みやすくなった。
でもこの酒、ぬる燗からの燗冷ましが好きな感じ。
絹どうふのようなきめ細かい旨みが出てきて、いつまでも飲める。美味いねー。

千徳 大吟醸
柔らかくて口中にフルーティさが少し広がって甘くてさっと消えるのにかすかな余韻が長く舌の奥の両端に何か残ってる感じ 四合瓶で5840円！ スーと入っていってあっという間になくなるもったいないお酒
九州の鑑評会で8年連続優等賞だそう。純米じゃないということに気づいてなかった(･･;)

香りは少しスモーク感。味はドライ。

お初の宮崎県。それ以上の何かは無し(笑)

「南九州の酒はなぁー」という先入観を反省。
ちゃんとしていて、普通に美味い。