而今(じこん) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

ふふ
5.0

而今JIKON純米大吟醸名張Nabari　
而今最高峰名張
而今はこの名張、八反錦、雄町、千本錦
この辺りは甘くて美味しいし好みの味です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2024年8月18日
すけひろ
4.4

而今八反錦火入れ
言わずもがなの旨さ。
自分は而今に似た日本酒を知らない。
本当に唯一無二の味わい。
最近手に入れにくいけど飲めるだけで幸せ。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年8月18日
Cutie Dog
4.9

備忘録(2024年8月)　而今　特別純米(八反錦✕山田錦)　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.9
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

フルーティーな香りがあり酸味と苦味は、ほとんど感じられず…
生酒のフレッシュ感は無いですが、『超うんまいっ』😋
特別純米は、五百万石✕山田錦よりは八反錦✕山田錦のほうが好みかも🥳
一升瓶を購入出来たので、じっくり楽しめそう☺️

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：八反錦(80%)、山田錦(20%)
精米歩合：60%
アルコール分：15.5%

特定名称特別純米

原料米八反錦✕山田錦

酒の種類一回火入れ

2024年8月16日
ひなおー！
4.8

製造年月2024.05
三重県木屋正酒造而今 
純米吟醸岡山県産雄町火入れ
精米歩合50% 
alc.15.5℃

色合い・かすかに黄色味 
香り・・スッキリ白桃
含み・・じゅっと 
味わい・苦味からふくよかな旨み→甘味 
余韻・・苦味で切れる

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特等雄町との飲み比べ。
こちらの方がジューシー。
これはこれで充分に美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過

2024年8月15日
ひなおー！
4.9

製造年月2023.11
三重県木屋正酒造而今
 純米大吟醸岡山県産特等雄町火入れ
精米歩合35%
 alc.15℃

色合い・透明 
香り・・フルーティな白桃
含み・・すっと 
味わい・滑らか。上質な甘み
余韻・・ほのかな苦味で切れる

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ノーマル雄町との飲み比べ。
非常に上質な飲み口で、高いお酒だということは分かる。
希少性にどこまでお金が出せるかですな。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過

2024年8月15日
かぶかぶ
4.2

お盆休みの晩酌開始！
昨日から千葉の市原で開催されたサッカー大会を二日間観戦。ところぎ台風予報で明日は中止。台風が来る前に一日早く帰宅です😋
而今の朝日•純吟。今季は朝日に白鶴錦としっかり購入できてます👍
味わいも香りも安定のバランス。酸味も甘味も旨味も苦みありながら、どれも突出せず全体が均衡。雰囲気、而今特純に近いイメージ😊

2024年8月15日
akim
4.2

而今　純米吟醸　千本錦火入れ　　　
甘旨たっぷりですが、後味苦み強め。これも置いたせいでしょうか。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月15日
ムロ
4.0

而今、美味しい😋

2024年8月15日
mugen-justice2
5.0

冷蔵庫でずっと眠っていた而今
おいしいです
雄町なので余計美味しいです

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月13日
Boboboy
5.0

而今特別純米火入
入口先來一陣清新果香，飲完有陣濃郁酒香充滿口腔內
去到三重都要另外消費¥20000先買到既而今，個人覺得同十四代有得揮

2024年8月13日