而今(じこん) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

Cutie Dog
4.9

備忘録(2025年1月)　而今　特別純米(五百万石✕山田錦)　生

【評価】
　冷酒　　　：4.9
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

純米吟醸ほど香りは強くないですが而今らしいフルーティーな香りがあり、口に含むと程よい甘みと酸味のバランスが良い感じ🥰
生酒特有のフレッシュ感もあり、食事しながら飲んでも食材を邪魔しないのは特別純米ならではの良いところかな🥳
『超うんまいっ』😋

八反錦✕山田錦の組み合わせの生酒も飲んでみたいなぁ…

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：五百万石(80%)、山田錦(20%)
精米歩合：60%
アルコール分：15.5%

特定名称特別純米

原料米五百万石✕山田錦

酒の種類無濾過生酒

2025年1月29日
ゆきまる

『而今特別純米おりがらみ生』
爽やかで清涼感ある香り。
米の甘い香り、ヨーグルト、リンゴ、パイナップル。

やや軽い。
米の旨味と甘味、フレッシュなりんご感。
そして強い酸味と渋み、苦味が同調。

生酒の渋苦に米の甘味が加わり、絶妙な味わいに！
甘味はあるキリッと辛い新酒。

おりがらみ→苦味と渋みに米の甘味が合わさり、バランス！

2025年1月28日
ノリ
4.5

而今　特別純米　にこり酒生

おりまぜ注意。0℃保存でもふきでます

正直もっと期待してた

苦味強め。後日に期待

上澄の方がうまい。炭酸強

2025年1月27日
ひで
4.7

純米
三重山田錦
火入

やっぱりうまいですね

程よい香りと、甘み

主張しすぎない

旨い肴と
旨い酒

良い!

2025年1月26日
初心者ひで
4.2

以前飲んだお酒を記録用として

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月25日
kojityu

而今　純米吟醸　三重山田錦　生

小山商店

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2025年1月25日
米騒動
5.0

特別純米　生　

2025年1月24日
バスキチ
4.8

而今純米吟醸愛山火入
開栓と共に華やかな南国系フルーツ＆ベリー系の吟醸香😁
上品な甘旨味が口いっぱいに広がってスーッと程よい辛＆酸で余韻長くキレる。
めちゃめちゃ綺麗な酒質で嫌なところが全くないレジェンドに脱帽です😁

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月24日
ポンチー大将
4.8

而今　特別純米　にこり酒生
alc15.5％　精米歩合60％　720ml/2,035円
開栓に気を付けないと吹き出るおそれあり
シュワシュワがたまらない
味も申し分ない

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年1月24日
左近将監
4.1

而今特別純米火入れ
20250119

特定名称特別純米

2025年1月24日