而今(じこん) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米酒未來

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月26日
G漢
4.8

1年冷藏熟成

特定名称純米大吟醸

原料米白鶴錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年12月26日
G漢
4.3

2年冷藏熟成

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月26日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月26日
G漢
4.2

1年冷藏熟成

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月26日
オゼミ
5.0

2024 1224
☆☆☆☆☆

而今（じこん）

特別純米生
おりがらみ
五百万石80% 山田錦20%
精米歩合 60%
杜氏大西唯克

過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯生きる

木屋正酒造 (きやしょう)
三重県名張市

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

2024年12月25日
ひろし
4.1

而今特別純米にごりざけ生

シュワシュワピチピチ→少少甘、少少旨、少酸〜少苦〜

さっぱり、スッキリ、ドライ、ほのかにカルピス

温度上がると甘↑

幸運にも買えたが何か物足りない…

塩に合う

特定名称特別純米

原料米山田錦、五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月24日
ゆきまる

『而今きもと赤磐雄町』
穀物感と乳性の香り。
フルーティーさは控えめ。

とても柔らかく滑らかな舌触り。
ジューシーな米の旨みと生酛らしい優しい酸味。
りんご感。
ほかの而今に比べると柔らかくしっかり。
飲み込むと乳性の余韻と米のパウダー感ある余韻。

これはうまい。
滑らかでシルキーな而今。

2024年12月24日
ゆきまる

『而今純米吟醸吉川山田錦』
爽やかで果実感控えめで穀物っぽい香り。
温度が上がると甘い香り。

ミネラル感と米の甘味と穀物感が仄かにある。
米の旨みの後ろに柔らかい酸味と果実味。

飲み込むとややドライにキレていく。

2024年12月24日
ゆきまる

『而今純米吟醸東条山田錦』
林檎っぽい華やかさと米の香り。

アタックからフレッシュフルーティーな味わい！
リンゴのような甘味。上品で透明感もあるがやや軽めでジューシー。
含みのアルコール感はなく、旨みと果実味。
飲み込むとさらっと流れて消える。

2024年12月24日