三重 / 木屋正酒造
4.45
レビュー数: 3859
三重県 木屋正酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒 「而今」 四日間休肝してみました😊 半年寝かせいかがですかねぇ。 山形県産 酒未来 100% 精米50% ではいただきますε-(´∀`; ) 華やかな香り。 プチプチチリチリな酸味。 メローンな吟醸香。 旨い🙌 含むと甘みが口に広がりチリチリっとした酸味がサッパリと。 余韻は控えめなビターが何もなかったようにリセット。 美味しいです🙌
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年9月16日
某日本酒バーで。 八反錦は飲んだ事がありませんでした。 もはや而今も一般で中々手に入らないので、こういうところの手を借りて… グラスに注ぐと、微発砲。 スッキリした中に酸味と甘みがバランスよく絡み合っています。 ちょっと最後に苦味があります。
原料米 八反錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年9月15日
而今 純米吟醸 無濾過生 八反錦 今まで飲んだ而今で一番香りが良い 飲み心地よく甘さもしっかり感じるのでとても飲みやすい 而今はどれもバランス感よく完成度の高さをいつも感じます! 2022年14本目
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
木屋正酒造 而今 純米吟醸 吉川山田錦
2022年9月13日
木屋正酒造 而今 酒未来 而今と十四代のコラボなのかな?旨くないはずがない!
酒の種類 生酒
而今 純米吟醸 吉川山田錦 とても大切な人とのお別れに際し開栓。華やかな香りと濃厚でフルーティな甘旨味、綺麗にきれる後味で、正に而今らしい味わい。普段何を飲んでも多くを語らず美味しそうにしていた彼が、この酒を飲んだ時に珍しく「この酒は美味い」と話していた時の事を思い出しながらいただきました。
而今 純米吟醸 酒未来 alc16% 精米歩合50% 720ml/2,090円 香り華やかでバランス良い
2022年9月12日
2022/8/28 千本錦 火入
2022/8/15 特別純米 火入
2022/8/11 千本錦火入