而今(じこん) - ページ100 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

リルハケイゴ
4.0

而今特別純米火入れ

本日はこちら♪
ラッキーで入手できた今期2本目の特純火入れ
ん？なんとなくいつもと違うような…
香り味ともにビターな穀物感が見え隠れ
甘みより米の旨渋が立ってます
いつもよりちょっとヤンチャな優等生♪

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

2022年12月1日
Dalmatian
4.5

而今特別純米にごり生

大阪で飲んだ三重のお酒。
初めての而今。

きっと美味いんだろうなと思って飲んだら、
期待を超えて遥かに美味かった😳

ジューシーで桃のような甘旨み。
そこからの柔らかな苦み。

これは文句なく美味しい🙆🏻‍♂️
きっと誰が飲んでも美味いと感じる味わい。

とてつもないお酒やなぁ…。
いつかは家飲みしてみたいわ。

2022年11月30日
akim
4.5

而今　きもと赤磐雄町木桶　4.1
而今らしいバランスのよい甘旨酸渋。酸渋で切れます。
11/29　串駒⑤

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月29日
ミユヒロ
4.5

特別純米　にごりざけ生
言うことなく旨いお酒

2022年11月29日
akim
4.5

而今　特別純米にごりざけ　4.2
新酒らしいフレッシュなガス感。而今らしいバランスのとれた甘旨酸。おいしいですね。
11/29　串駒①

特定名称特別純米

原料米五百万石　山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月29日
Yoshio
4.0

じこん純米吟醸八反錦無漏過生
やっぱり美味しいお酒です。
昨日の特別純米と違い発酵してない。
同じくらいから冷蔵庫にあったのに不思議です。

2022年11月27日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2022年11月(10月購入))　而今　純米吟醸(愛山)　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.6(2021BY)
　　　　　　　4.5(2020’BY)
　ひや(常温)：4.5(2021BY)
　　　　　　　4.4(2020’BY)
　燗　　　　：4.5(2020’BY)
　ブレンド　：4.5(2021BY+2020’BY)

【2021BY＆2020’BY飲み比べ】
　2021BYはフレッシュ感と程良い酸味がありスッキリ飲めます
　2020’BYは酸味もほぼ感じられず、熟成感があるかなぁ…
　どっちが良いかは好みが分かれるところですが、而今はフレッシュ感があったほうが良いかな😊

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：兵庫県産愛山(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：16%

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

2022年11月26日
oji_boy53
4.5

純米吟醸八反錦火入
少しだけシュワ.。o○

うまいっす👴

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月26日
Yoshio
3.0

久しぶりに。
特別純米無漏過生
冷蔵庫で寝かせすぎたかな

2022年11月26日
sid
5.0

本日のランチは、而今にごりと一緒に仙台牛シャトーブリアンを頂く。

封切り直後でもピリピリ感はほぼなく、甘酸からのにごりらしい旨味が広がる。フィニッシュも苦味少なく程よい余韻がずっと続く。
とても美味しいお酒でした。
#日本酒好きな人と繋がりたい

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年11月25日