而今 （じこん）

而今 純米吟醸 千本錦
池袋の公園にて
最近天気が悪かったけど
今日は綺麗な秋晴れになったので
外飲みしに行って参りました
而今といえばNABARIを上げる人たちが
多いですが自分はやっぱり千本錦が好みですね
そういえばこのお店が11/1にメイン店舗の
1階に酒屋をオープンさせるそうですよ
西武池袋の地下といい
池袋が盛り上がって参りましたね
通う店が増えるのは楽しみです

楽しみといえばクラシックの終着地
秋華賞ですね、ハム競馬のお時間です
データでいうと今年の阪神競馬場
ドゥラメンテ産駒の連帯率が
ぶっちぎってるそうですよ
そうなるとやっぱり
史上7頭目の偉業が掛かってる
9番スターズオンアース
これは軸にしたいですね
馬連Box 2 8 9 10
こう行きたいと思います
体重が増えたナミュールも
ここいらで化ける気がします

而今 純米吟醸 東条山田錦

作のひやおろしを購入した酒屋さんで購入させて頂きました
作ともう一本を合わせて買ってますが，どれも飲みたいものだったので最高です…笑
1度は手にしたかった而今ですので嬉しい限りです

フルーティーな香りが立ち込めます
抜け感が鋭く，キレがいいので食に負けません
バナナ感のある緩やかな甘みがあります
その奥で米の旨みがふっくらとしています
バランス感の良い味わいで，これは誰もが好きになる味だなと感じました
とても美味しかったです！

純米吟醸 朝日。

而今　特別純米生
大切に０℃保管していた一升瓶。特純でこの旨さと言うか而今の中で価格等を加味すると１番旨いと思います。
1年経ってもガス感も残っており初日はスッキリでしたが翌日は味わいがマシ、飲みごたえ満載でした。

而今 純米吟醸 愛山火入
香りはほんのりメロンの様で味わいは繊細な甘さがいいですね。
とても飲みやすいですね。

而今　東条山田錦

而今　吉川山田錦

今回は而今。
言わずと知れたプレミア日本酒。
前回は吉川山田錦を買いましたが今回は東条山田錦を。

まあ、ぶっちゃけ吉川と東条って同じエリアなので米の差が出るとはとても思えません笑

吉川と同時に飲んだ訳ではないので比べにくいですが、やはり開封したでも十分に力を発揮。
4号瓶やし3人で飲んだらすぐ無くなる笑

辛口ではないけど食事とも合わしやすくて、単体でも飲みやすい。キングオブ万人受けの日本酒ではないだろうか？？

なかなか手に入りにくいけど手に入る機会があればちょくちょく手を出したい日本酒。
気持ちやや甘めに感じるも華やかであり全てにおいてバランスの良い日本酒でした。

■而今　純米吟醸 酒未来 無濾過生■

木屋正酒造 合資会社(三重県名張市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50％
原料米：酒未来100%
アルコール度：16度

製造年月：2022年2月(2021BY)

「酒の未来に恋してる　甘い未来を夢見てる」

頒布会、雄町の火入れ。開けたては素っ気ないけど、一週間後から本領発揮、完熟フルーツな香りと程よい甘味、ジュワとした微々炭酸からの苦味が心地よいですな。やっぱり美味い。