而今(じこん) - ページ107 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月18日
古河
4.0

特別純米八反錦
スッキリ系のお酒。強めのビター感とその後の辛、ほんのりした甘みのバランスが取れてます。
スイスイ飲めます。

2022年10月17日
田川の鯉
5.0

而今の千本錦は初めて
開栓すると華やかな香りがグラスの上まで立ち上がる。口にすると、マンゴー・パイナップル様の南国系果実の甘みがひろがる。甘いけど決してくどくない。旨い。今まで飲んだ而今の中で1番好きかも。

2022年10月17日
ナミシン
4.0

而今　特別純米火入れ

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月16日
らんとまる

木屋正酒造而今純米吟醸愛山火入れ (720ml)
2022年10月製
¥2,420(税込)

某店舗の抽選販売に当選して、ゲット。
久しぶりの当選でした😏

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 愛山
■精米歩合 ; 50%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 1.6
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 不明

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

2022年10月15日
Porco Rosso
4.0

酒未来無濾過生
フルーティーな香りとコクは期待通り
今夜は中トロと赤身の馬刺とずわい蟹とともにいただきました

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月15日
wajoryoshu
4.5

而今特別純米火入れ八反錦60%
軽くシュポっと開栓、爽やかで華やかな吟醸香、すっきりした甘と酸でキレも良し。同じ酒米の八反錦で純吟55%と比べると磨き具合以上に造りが違うようでスッキリ辛仕様だが、それでも而今八反らしい南国果実様の甘を一口目に感じられる。特純は八反錦、五百万石、山田錦（レア）とあるが、この八反錦が一番甘寄りで、五百万石が一番辛寄り、どれも完成度はかなり高い。
（２日目）１日目よりも強めにシュポっと、上立ちは弱め、落ち着いて新鮮味は半減、柔らかな甘酸はあるが、追っかけてくる苦が強くなった。明らかに開栓日の方が旨い。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月15日
ともがゆく
4.5

而今純米吟醸千本錦
池袋の公園にて
最近天気が悪かったけど
今日は綺麗な秋晴れになったので
外飲みしに行って参りました
而今といえばNABARIを上げる人たちが
多いですが自分はやっぱり千本錦が好みですね
そういえばこのお店が11/1にメイン店舗の
1階に酒屋をオープンさせるそうですよ
西武池袋の地下といい
池袋が盛り上がって参りましたね
通う店が増えるのは楽しみです

楽しみといえばクラシックの終着地
秋華賞ですね、ハム競馬のお時間です
データでいうと今年の阪神競馬場
ドゥラメンテ産駒の連帯率が
ぶっちぎってるそうですよ
そうなるとやっぱり
史上7頭目の偉業が掛かってる
9番スターズオンアース
これは軸にしたいですね
馬連Box 2 8 9 10
こう行きたいと思います
体重が増えたナミュールも
ここいらで化ける気がします

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月15日
Kuri
4.5

而今純米吟醸東条山田錦

作のひやおろしを購入した酒屋さんで購入させて頂きました
作ともう一本を合わせて買ってますが，どれも飲みたいものだったので最高です…笑
1度は手にしたかった而今ですので嬉しい限りです

フルーティーな香りが立ち込めます
抜け感が鋭く，キレがいいので食に負けません
バナナ感のある緩やかな甘みがあります
その奥で米の旨みがふっくらとしています
バランス感の良い味わいで，これは誰もが好きになる味だなと感じました
とても美味しかったです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月14日
オキシドール
4.0

純米吟醸朝日。

特定名称純米吟醸

原料米朝日

酒の種類一回火入れ

2022年10月14日