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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

而今 （じこん）

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三重 / 木屋正酒造

4.46

レビュー数： 3972

通販価格帯： ¥13,000 ～ ¥100,000

而今のクチコミ・評価

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.5

    而今* 純米吟醸 東条山田錦50%
    今年もまたこの呑み比べをやることができる幸せを仲間たちとともに。今年は両方とも少しすっきり目の仕上がりだが、東条はしっかりと上品な果実感のある甘旨を酸が支え、辛苦ですっきりと締めてくれる。余韻に熟す前の堅いメロン香を感じる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月22日

    wajoryoshuさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • ポンチー大将

    ポンチー大将

    4.5

    而今　特別純米　火入
    alc16%　精米歩合60%　1800ml/3,080円
    コスパ抜群　芳醇で飲みやすい

    特定名称 特別純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月21日

    ポンチー大将さんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • KC500

    KC500

    5.0

    而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生　これは店ではなく、家用に買ったもの。山田錦を自宅用に四号瓶を買ったのは初めて。もったいなくて開けられないでいたが、某お店で而今が手に入ったので空けることに。むむう、やはり美味い。旨い！旨味しっかり、吟醸香はさほどないと思ったが、素性の良さを想起させる旨いワクワク系の香りはある。味はコク、甘味、旨味、バランス、どっしり感もしっかり。本当に美味い。

    2022年9月18日

    KC500さんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • といとい

    といとい

    5.0

    而今　八反錦　純米吟醸火入れ

    6月発売の季節限定品。広島県を代表する酒米の八反錦。稲穂色のラベルが目をひきます。社名変更前の貴重な一本をいただきます。

    香りがとてもイイ。ごく少量のガス感もあり。甘さと酸のバランス絶妙。火入れらしさ？の旨苦味もあってキレもよく料理に合わせてもよさそう。

    特徴的な青草を思わせる香りが現れることもあるという八反錦の独特な魅力をプラスした逸品でした。こりゃうめぇ。

    この週末はいわき市へ。台風の影響なのか湿った生暖かい風が吹いてました。九州上陸！今後の被害が心配です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月18日

    といといさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • akim

    akim

    4.5

    而今　純米吟醸　千本錦火入れ　4.2
    レマコムで4年2ヶ月ほど保管。まろやかな口当たり、柔らかく旨味強いです。
    今回－5℃で長期保存していたものを4本開けましたが、どれもひね感が全く無く良かったですね。
    ９／１６　丈や日本酒の会　古酒④

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年9月17日

    akimさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • まなてぃ

    まなてぃ

    5.0

    而今　純米吟醸　朝日

    希少な一本手に入れました♡
    朝日は飯米ですが、西の朝日、東の亀の尾と、評価が高かったようですね。特に寿司職が好んで使うようです。

    という、予備知識なしで頂き、びっくりしました。
    とろりと雑味の全くない、極上のクオリティ。
    酒米じゃないのにやるな、というレベルでなく、文句なしに素晴らしいです。

    香りは穏やか。
    トップは甘くまろやかで驚くほど癖がない。

    口当たりはしっかりと重めだけど、まろやかでフワッと消える感じでキレがとってもよい。相反する要素が成立してて、すごく素敵です。

    これは美味しい〜
    今度は一升瓶購入決定！（あれば）


    【2日目】
    ふわぁっと包み込むような甘さが印象的。
    お母さんみたいだなぁ笑

    特定名称 純米吟醸

    原料米 朝日

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年9月16日

    まなてぃさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    4.5

    而今 雄町 純米吟醸 ワダヤ 氷温熟成

    行きつけの酒屋での頒布会、3ヶ月氷温熟成した一品。

    フルーティで爽やか、ほんのり甘酸っぱい香り。
    膨らみを残したまま口内へ、酸味と甘みが徐々に広がる。
    甘み、旨味、苦味、酸味が良いバランスで広がる綺麗な余韻。
    4号瓶がすぐ無くなってしまった。


    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    2022年9月16日

    YASU.SHIRAさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    5.0

    三重県 木屋正酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒 「而今」

    四日間休肝してみました😊

    半年寝かせいかがですかねぇ。

    山形県産 酒未来 100% 精米50%

    ではいただきますε-(´∀｀; )

    華やかな香り。
    プチプチチリチリな酸味。
    メローンな吟醸香。

    旨い🙌

    含むと甘みが口に広がりチリチリっとした酸味がサッパリと。
    余韻は控えめなビターが何もなかったようにリセット。

    美味しいです🙌

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒未来

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年9月16日

    ☆Shige☆さんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • 紙詰まり

    紙詰まり

    4.0

    某日本酒バーで。
    八反錦は飲んだ事がありませんでした。
    もはや而今も一般で中々手に入らないので、こういうところの手を借りて…

    グラスに注ぐと、微発砲。
    スッキリした中に酸味と甘みがバランスよく絡み合っています。
    ちょっと最後に苦味があります。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月15日

    紙詰まりさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • シカオさん

    シカオさん

    5.0

    而今　純米吟醸　無濾過生　八反錦

    今まで飲んだ而今で一番香りが良い
    飲み心地よく甘さもしっかり感じるのでとても飲みやすい
    而今はどれもバランス感よく完成度の高さをいつも感じます！

    2022年14本目

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年9月15日

    シカオさんさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー