三重 / 木屋正酒造
4.45
レビュー数: 3859
而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生酒 1.8ℓ ¥3,960 抽選で当てた而今の酒未来。 先日、後輩からいただいた山田錦と味比べの贅沢ができました。 酒未来、開けたてはドライな印象的。 でも、3日目くらいから甘みが増してきた気がします(^^) 開けたては山田錦、開栓3日目は酒未来に軍配かな。 贅沢な時間に感謝❤️
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年4月11日
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒 720mℓ 価格は頂き物なので不明 日本酒好きの後輩がプレゼントしてくれました☆ 一方的に貰うだけでは申し訳ないので、飲んだことないと言っていた王祿とトレード。 バランス良き良き(^^) 気軽に手に入ればな。。。
原料米 山田錦
木屋正酒造 而今 山田錦 純米吟醸 火入れ
而今 特別純米 無濾過生 お米の甘みによる、舌にわずかにチリっと感のあるメロン果汁でした。 美味しかったです◎
甘うまー!4 刺身と合わせて4.5 もう別格
2022年4月10日
山田錦 純米吟醸 無濾過生 香りも味もキレも色々な要素がしっかりあって美味しいです。このサイトも参考にここ一年ちょっとで色々飲んできましたが、いま評価が高いお酒というのも納得な気がします。 たまたま買えた残り2種類他の酒米が残ってるので楽しみです。 全く同じ山田錦の無濾過生がもう一本あるので、誰かと交換できるくらい酒を通じて交流できたらいいな。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 純米吟醸 雄町無濾過生2021。 機会に恵まれないだろうと諦めていた而今。 日本酒の神様に出会いを頂きました。 細い細い綺麗な線。 その線に凝縮された旨味と力強さが 詰まっているような素晴らしい味わい。 旨いものは只々旨いんですね。 醸し人九平次雄町もそうですが 綺麗で力強い酒が私は好きみたいです。 ちょっとした記念日だったので また精一杯生きていこうと 幸せな而今DAYとなりました。
而今 純米吟醸 雄町無濾過生 精米歩合50% 16度 少し前に会社帰り購入 飲まずに冷蔵庫保管 今夜開栓 冷やし過ぎなのか、香りはいいが味は凄くトゲトゲしくニガ味を感じる。とても残念。私の体調が悪いのかな?温度が上がってきたら変わるかな?或いは明日まで待とうかな~
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年4月9日
純米吟醸 酒未来無濾過生。精米歩合50%で、大吟醸クラスといっても良いが、実際にまろやかな甘さとコクが素晴らしく、キレも感じられる。余韻の透明感も良い。
而今 特別純米 無濾過生 alc16% 精米歩合60% 720ml/1,650円 これはうまくて飲みやすい 口にいれたとき香りがパーっと広がる感じ そのあとに膨らみのある米の旨さを感じられる
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒