而今(じこん) - ページ124 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

理系男子
4.5

而今、純米吟醸、千本錦。
フレッシュ感とガス感がたまらない。
千本錦らしいスッキリさでぐいぐい進んでしまう。
大変美味しくいただきました。

2022年8月21日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸朝日50% 火入れ
７、８月発売はこの３本、まずは「西の旭（朝日）、東の亀の尾」と言われる在来品種の朝日米だが、たしかに東京ではあまりお目にかからない。上立ちは而今の中でも大人しく控え目、でも含むと甘旨ジューシー炸裂、１か月振りの而今ワールドに酔い痴れる。それにしてもこの杏子っぽさから和三盆っぽく変化する柔優しい甘は素晴らしい。
（２日目）甘酸バランスよくなり、ミネラル苦辛も出てくる。
（３日目）バランスの良さは変わらないが、果実味も含めほとんどの味スペックのレベルが下がり、つまり薄く感じる。やはり開栓時が一番旨い。４．６⇒４．４⇒４．０

特定名称純米吟醸

原料米朝日

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月21日
cdp
5.0

いやー而今最高！
この香り、酸味、旨味、甘さみんな好き。
止まらないね。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月19日
Masaki Murata
4.0

而今八反錦純米吟醸火入れ
呑みやすいがすっきり目で上品な酒質だった。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月19日
たけのこ大好き
4.0

木屋正酒造而今特別純米火入

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月19日
みっく
5.0

而今　純米吟醸　八反錦。火入と無濾過生。
サケリゾートセントラルにて

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2022年8月19日
コンフォニー
4.0

而今　愛山　火入　純米吟醸

香りは乳感もある葡萄系
ガス感は殆どなくピリトロッと
含み香弱めながら重厚で芳醇なメロンの甘旨
後口もしっかりとした甘旨な余韻を感じながら
苦みやクセなく消えます

愛山らしい厚みのある芳醇な甘みを感じさせながら、
もったりしない絶妙なバランスと思います

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年8月17日
かみ
4.5

初而今です

2022年8月17日
協会69号
4.0

而今　八反錦　火入れ
世に呑みたい酒数有れど、また手にしてしまう😅
ジーコさんです
コレはパイナップル🍍

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月16日
akim
4.5

而今　純米吟醸　東条山田錦　火入れ　4.1
４年近くレマコムで熟成。なめらかな口当たりで甘旨たっぷり。苦みもあります。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月15日