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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

而今 （じこん）

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三重 / 木屋正酒造

4.45

レビュー数： 3860

通販価格帯： ¥9,980 ～ ¥100,000

而今のクチコミ・評価

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年3月7日

    G漢さんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年3月7日

    G漢さんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • kudken

    kudken

    5.0

    而今　特別純米生

    これが飲める、
    これが飲める季節、
    これが買えたことに、
    感謝すべき酒。

    なんちて。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年3月6日

    kudkenさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • ひなおー！

    ひなおー！

    5.0

    製造年月2021.12
    三重県 木屋正酒造 而今
    
純米吟醸 八反錦 無濾過生酒
    精米歩合 55%

    alc.16℃



    色合い・淡い黄色

    香り・・而今っぽい香り
    含み・・柔らかいが、じゅわる
    味わい・複雑味
    余韻・・舌に甘さを残したまま、苦味で切れる

    ********************************************************************

    去年より苦味が好きな感じになった。
    
全体を通してまとまりが良く、味がノッている。
    今年は買いかも。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    2022年3月6日

    ひなおー！さんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • satream

    satream

    5.0

    而今 純米吟醸 八反錦無濾過生
    あまり入手できないため、久々にいただきます！
    渋めのパイナップルな上立香。
    口に含むと、仄かに甘いですが苦渋でビターなテイスト。
    最近流行りのフルーティでジューシーという路線ではなく、オーセンティックで堂々とした、これぞ旨い日本酒！といった骨太の一杯。
    恐れ入るほど美味しいです。

    2022年3月5日

    satreamさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • やまだ

    やまだ

    5.0

    【而今 千本錦無濾過生】
    フルーティーでパイナップルのような甘・酸に微かなバナナの香り。フレッシュで強い甘味にまろやかな旨味。酸味もキレがよく微かに苦・渋味が余韻として残る。香り良く華やかな甘味にトロリとした旨味かつ酸味はスッキリとしていて程よい苦・渋味。バランスの良さが秀逸でしみじみ美味いと感じる日本酒です。誰もが美味しいと思える素晴らしいお酒ではないでしょうか。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年3月5日

    やまださんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.5

    而今 純米吟醸 山田錦50% 無濾過生
    例年通りなら今月中旬あたりに出る雄町で生は打ち止めか？試作活性酒を出したみたいだけど、これは一般売りにまでは回らなそう、、、他を優先して溜まり始めた自宅而今生酒を攻めてみる。シュッ、、ポと開栓、昨年よりも気持ち強めの甘吟香、綺麗な酸に支えられた甘旨がすぐに口内を覆い、辛苦で締まる。あー、じこん、じこん。一口目は甘印象が強いものの、２口目、３口目、２盃目ともなると酸、辛も頑張り始めて全体のバランスがよくなってきた。
    （２日目）通常この手の甘旨酒は、常温になったり、日にちが経過するとコクが出て芳醇度があがることが多いが、而今山田錦の場合は初日一口目が一番甘旨感が強く、甘は段々とより優しく、後半の辛苦がはっきりしてキレがよくなる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年3月5日

    wajoryoshuさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • からあげ

    からあげ

    5.0

    而今 純米吟醸酒未来(生)
    香りはほんのりマスカットの様で味わいはフルーティで
    後味のアルコール感もあまりなく飲みやすいです。

    2022年3月4日

    からあげさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • haya

    haya

    5.0

    而今　純米吟醸　酒未来　無濾過生酒です。

    陽愛パパさんから📦️
    聖地にて抽選で引き当てた貴重なお酒をお裾分け頂きました✨
    こんな貴重なお酒と出会えるなんて🥺

    感謝の気持ちで、心して向き合う✨😌

    ・柔らかい口当たり
    ・バナナのイソアミル系
    ・円やかで濃厚
    ・フルーツというより、お米のジュース
    ・キレがいい
    ・品格を感じる初めての味わい

    高貴なお酒には、高貴なスイーツで🍮✨
    モーツァルトのマロングラッセを合わせてみた🌰

    而今が濃厚だから、ケーキと互角‼️
    見事に調和してる❣️
    滑らかなマロンクリームに、艶やかな酸とコクが合わさりあって、奥行きが生まれて新次元へ⤴️

    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    【3日目】
    　お燗を試してみる😌♨️🍶
    ・甘みと旨みがゆったり拡がる
    ・ふっくらふんわり。お布団みたい💤
    ・アル感や辛味がゼロ！！
    ・鼻から抜ける香りが心地よい
    ・お燗で初めて☆6.0✨✨✨

    "フレッシュな生酒はお燗NG"の定説をひっくり返す(ノ・Д・)ノ彡┻━┻

    而今すげぇー😳
    めっちゃ美味しいやん☺️♨️🍶

    而今の素晴らしさたるや✨🎶

    #三重見栄なhayakin🥂✨😉
    #パパさん‼️ラベルまで丁寧に仕上げて頂き感謝✨

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒未来

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年3月4日

    hayaさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー
  • わふ

    わふ

    4.5

    ◇酒未来🌾円やかな旨味
    ◇山田錦🌾スッキリ美味
    ◇千本錦🌾濃い甘旨苦味

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    2022年3月3日

    わふさんによる而今(じこん)の日本酒レビュー