而今 （じこん）

而今　特別純米　無濾過生

お米の甘みによる、舌にわずかにチリっと感のあるメロン果汁でした。
美味しかったです◎

甘うまー！4
刺身と合わせて4.5
もう別格

山田錦　純米吟醸　無濾過生

香りも味もキレも色々な要素がしっかりあって美味しいです。このサイトも参考にここ一年ちょっとで色々飲んできましたが、いま評価が高いお酒というのも納得な気がします。
たまたま買えた残り2種類他の酒米が残ってるので楽しみです。
全く同じ山田錦の無濾過生もあと一本あるので、誰かと交換できるくらい酒を通じて交流できたらいいな。

而今 純米吟醸 雄町無濾過生2021。
機会に恵まれないだろうと諦めていた而今。
日本酒の神様に出会いを頂きました。

細い細い綺麗な線。
その線に凝縮された旨味と力強さが
詰まっているような素晴らしい味わい。
旨いものは只々旨いんですね。

醸し人九平次雄町もそうですが
綺麗で力強い酒が私は好きみたいです。

ちょっとした記念日だったので
また精一杯生きていこうと
幸せな而今DAYとなりました。

而今　純米吟醸　雄町無濾過生　精米歩合50％　16度
少し前に会社帰り購入　飲まずに冷蔵庫保管　今夜開栓
冷やし過ぎなのか、香りはいいが味は凄くトゲトゲしくニガ味を感じる。とても残念。私の体調が悪いのかな？温度が上がってきたら変わるかな？或いは明日まで待とうかな～

純米吟醸　酒未来無濾過生。精米歩合50%で、大吟醸クラスといっても良いが、実際にまろやかな甘さとコクが素晴らしく、キレも感じられる。余韻の透明感も良い。

而今 特別純米 無濾過生
alc16％ 精米歩合60％ 720ml/1,650円
これはうまくて飲みやすい
口にいれたとき香りがパーっと広がる感じ
そのあとに膨らみのある米の旨さを感じられる

而今 純米吟醸 千本錦
いつもの公園にて
色々と而今がありますが
千本錦が一番好みな飲み口のような気がする
スッキリとした春空で外飲みが心地良い
80.3kg→79.4kg(0.9kg)

お待たせしましたハム競馬の時間です
めちゃくちゃ長くなるので先に買い目を
書いておきます
阪神(日)11R 桜花賞　
馬連Box 1 6 16 18
現在一番人気のナミュールちゃん
大外に置かれてちゃいましたが
去年大躍進した横山武史騎乗で
先祖のキョウエイマーチが
桜花賞を大外から制したという
縁起の良さがあります
自分としてはシルバーステート産駒の
ウォーターナビレラが本命で
武兄弟によるクラシック制覇という悲願を
果たして欲しいなぁーー！！という
狂ったロマンを感じずにはいられません
2歳の時から世代筆頭と謳われた
エピファネイア産駒のサークルオブライフ
他の馬の成長に圧されてますが
桜の女王の座を譲らないという意地を見せて欲しいです
ミッキーアイル産駒のナムラクレア
有力馬が外側に固められてスカスカとなった
内枠という余りにもラッキーな引きなので
馬連に絡んできて欲しいなぁという
期待を込めて買いました
さあクラシック初戦はどの牝馬が
女王になるのかワクワクですね(ﾟ∀ﾟ)
ちなみに今季クラシック最押しは
キタサンブラック産駒の
ラスールちゃんです
フローラステークスからオークスを
目指すそうなので見かけたら応援お願いします

而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生　而今の純吟山田は初じゃないかな。実は別の、最近頻繁に訪れている魚屋さんの居酒屋があって、そこが日本酒豊富そうで、而今があるというから行ってみた。するとオーダー入れてから「あれ？切れてました」となるわ、天丼を頼んだら、いくら天ぷらといえどおかしいだろ、ってぐらいかかるわ...ということでキャンセルして出てきた。あれはヒドい。ということで行ったのが、かなり書き込み初期に来たこの串焼き居酒屋である。当時而今も十四代も置いてあったし、今もある。　
いやいやいや、これは美味いなあ。これまでの而今と違わず、旨味しっかりだが、吟醸香が高く軽やかさある。でも味はコクがあり、甘味、旨味もしっかり。本当に美味い。

特別純米 無濾過生。