而今 （じこん）

而今　純米吟醸　千本錦無濾過生
凄いフルーティなお味
ラベルの色の通り優しい印象なお酒

木屋正酒造 而今 純米吟醸 雄町 火入れ

特別純米　火入れ

たまたま定価で手に入りました。

味の好み 3.5
プレ値を見た期待 5.0
期待からの乖離　-1.5

間をとって3.5です

おいしいけど四合瓶で7000円とか払って飲むものではないと、
個人的には思いました。あくまでも特別純米。

普通に買えばおいしいのにプレ値がついてたり手に入りにくかったりするせいで、飲んだ時勝手にがっかりするの誰も得してないなー。

逆にプレ値払ってでもそれに見合う味がするお酒あるのかな？

でも純米吟醸　山田錦を飲むまでは而今少しずつ追うぞー

妻の誕生祝い
リクエストは爾今でした
桜のような華やかな香り
芳醇な旨味
今夜は平目の昆布じめ、しめ鯖、ずわい蟹とともにいただきました

爾今 特別純米
帰省先の仙台にて。
軽シュワで旨い！

而今　純米吟醸　酒未来

香りはバナナのようなフレッシュさがある。

口に含むとお米の甘味と旨味が感じられ、その後ちょうどいい苦味がやってくる。

キレ、苦味、旨味、甘味のバランスがちょうど良く「流石」と思わずにはいられない一杯だった。

而今 純米吟醸 山田錦50% 火入れ
ここのところ少し酒運から見放されている気がするので、どう転んでも間違いのないこの銘柄で運気を取り戻す。上立ちは乳酸がかった甘吟香、含むと透明感のある甘に綺麗な酸の見事なコラボ、すぐに辛苦に移行してすっきりキレる。ん、いつもよりも辛目かな。温度が上がると口内表面にうっすら甘をより感じるが、まとわりつくことなくすっきりフェードアウト。

而今 純米吟醸 山田錦
いつもの公園にて
昨日の大雨とうって変わって快晴ですね
そんな清々しい天気の中やっぱり
心地よい豊潤な旨みのある
こちらのお酒はピッタリかなぁと
チョイスしました
ペアリングはマックですが
まぁもっと良いランチを買うべきでしたね

お待たせ致しました
ハム競馬のお時間でございます
昨年は未知のコースでおっかなびっくり的な
感じでしたがかなりスピードの出る事が
判明したため今年は
唯一無二の一帖の盾の奪い合いに
相応しいスピード自慢のステイヤーが
出揃いましたね
阪神(日)11R 天皇賞(春)
馬連Box 1 7 16 18
で行きます
ディープボンドが有力視されてますが
大外という事で
3200m逃げ切るスタミナを持つ
“俺の”タイトルホルダーが
横山和生をG1ジョッキーにすると
確信を持っております

而今　純米吟醸　八反錦　無濾過生原酒

香りはとても華やかにパイナップルな甘酸
シュワ感は軽めに
ジューシーで濃厚にメロンな甘みとベリーな酸味
アルコールや苦み、渋みは一切感じさせず、
芳醇に甘い余韻がクセなく残ります

甘党には最高に甘酸旨な一杯です
開栓2日目、やや苦みが。初日の方が好みです。

久々の会社の飲み会に持参したお酒、その②。
昨年の而今・名張。昨晩の最後の最後に開けたお酒なので味わいの気温はほとんどないですが、而今らしいクリアな酒質と落ち着いた味わい(’-’*)♪
朝七時頃に出勤して会社の自席で撮影したのでキーボードが写り込んでます( *´艸)