而今 （じこん）

而今　純米吟醸　吉川山田錦

三重でミエミエ！

昨日は定例？のオンライン飲み会でした！
ちなみメンバーは私、兄貴、師匠、モフモフさん、ハヤさんの5人！日本酒好きが5人も集まるとわけわからんくらい楽しい！話面白すぎて料理食べる暇無かったです笑

ちなみお酒は
兄貴が持ってきてくれた而今＆黒龍しずく❤️我が家からは残しておいた幻舞と十四代。いやー桃源郷が見えましたよこのラインナップ（笑）

飲んだの昨日なので詳しい味のレビューできないですが・・・うん。めっちゃ美味しかったです笑。
フルーティ系というより若干スッキリ系？甘さと酸味は流石のバランスでした。雑味が無く透明感のある印象ですね。結構繊細な味わいなので人によっては薄いって思うかもしれませんね。

昨日のアテ。
平鯵造りとなめろう
チューリップ
ホタルイカとふきのとうのバター焼き
きゅうりの梅肉和え

以上兄貴おもてなしメニュー。兄貴やっぱり唐揚げ好きやんね（笑）

そして安定の二日酔い。

これ定例会っすね。

愛山50 火入 21.10 自家熟成

うーん。いやな酸味とちょっと苦味が出た。普段の愛山のラストの味がはじめから続く感じ。甘さ、帰ってこーい。

而今 特別純米 無濾過生

本日はこちら♪
元旦の大吟醸以来の而今です
而今らしいバランスの良さの中で
青リンゴの様なフレッシュ甘酸が立ってる
特純無濾過生はちょっとヤンチャな優等生♪
間違いない美味しさです！

今日は連チャン
長男の
【三重でミエミエ見栄をはれ！】
ようやく三重酒

ウサギ、湯治♨️に行ってました。
温泉♨️はいいっすねー♪
あったまって、ビール呑んで。
あったまって、ビール呑んで。
あったまって、ビール呑んで❣️
無限にやってた、笑笑！
夜に頼むお酒を見ていたら…

おりがらみ3種セット。
而今
宮寒梅
屋守
各90ml税込1800円
他のオススメ3種よか安いし❣️
おー、而今様！
それも、おりがらみ〜、泣
お試し3種セットも頼みました、笑笑
コッチはスパークリングワインと赤ワイン。
お酒は大したのじゃないと思ったら

黒幻舞(΄◉◞౪◟◉｀)
注いでくれながらお兄ちゃん
『ご存じなんですか〜？』
「ガムシロっすねー♪」
『流石でーすねー❣️』
褒められてしまいました。
オマケが黒幻舞とはねー。
スゲ〜や！
ごっくん。
やっぱガムシロ❤️
旨いっすねー♪ｱﾊﾊ

さて而今様。
少しごっくん。
穏やかなんすねー。
あんまり甘くなくていいっすねー。
宮ちゃんと屋ちゃんは甘〜い。
甘くないのは而今だけだねって①に言ったら、どれどれ。
ほーっ、ホントだ。
アテ食べて而今様呑もうとグラス見たら、ない(*☻-☻*)
呑まれました。
而今様ひと口だけど美味しかったです。
三重呑めた〜❣️笑笑

①甘いのばっかり。
後から
「すいませ〜んばくれんをめちゃくちゃ熱燗で下さ〜い❗️」
『ばくれんを燗ですか‼️』
「そう、飛び燗でねー♪ｱﾊﾊ』

①は、コレコレ❤️って満足してます。

特別純米 無濾過生酒

コレコレ。而今の中で1番好き(*ˊᵕˋ*)
きらりんさんに無理言って、純大吟と交換してもらいました。
私にはこっちの方があってるな〜
きらりんさん、ありがとうございますm(_ _)m

千本錦55 無濾過生

2年ぶり、懐かしい。
出た。ほんのり旨苦くてラストは一直線に酸味ズキューン。
前半はすごく複雑な味。あんまり而今らしくない。

非常に美味しい

而今 純米大吟醸

ついに純米大吟醸をいただきました♪

ぶどうを感じる香りと味わい
スッキリと綺麗で
優しい甘味で
最後にほんのり苦味で
ん～美味!!
ごちそうさまでした( *´꒳`*)♡

而今 純米吟醸 八反錦無濾過生
久しぶりの而今です。香りはメロン様で味わいはストロベリーの様な甘い味わいを感じます。美味しいですね〜

而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生
やや酸味を感じるが旨味はあまり感じない。
飲みやすくはある。
直後に飲んだ特純は相変わらず美味しい。
星3.5

開栓2日目
フレッシュフルーティな感じに味が変化。
これならさすが而今と言える。旨い。
星4